สูตรทำทูน่ามันฝรั่งอบ

สารบัญ:

สูตรทำทูน่ามันฝรั่งอบ
สูตรทำทูน่ามันฝรั่งอบ
Anonim

ทูน่าและมันฝรั่งอบสูตรทูน่าและมันฝรั่งอบกรอบ แสนอร่อย และอร่อยแบบง่ายๆ เป็นเมนูที่ทำง่ายราคาประหยัด เหมาะสำหรับคืนวันธรรมดาที่วุ่นวาย มันฝรั่งสแกลลอปบรรจุกระป๋อง ทูน่ากระป๋อง และซอสครีมมายองเนสที่ชุ่มฉ่ำและชุ่มฉ่ำ ช่วยสร้างจานที่อร่อยและเต็มอิ่มจนไม่อาจต้านทานได้ เชดดาร์ชีสรสเปรี้ยวและมัสตาร์ดเล็กน้อยนำรสชาติมารวมกันในหม้อปรุงอาหารชั้นนี้ มันฝรั่งทอดกรอบและครีมทูน่าครีมโรยหน้าด้วยชีสเค้ก ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเลี้ยงดูครอบครัวภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟทูน่าอบมันฝรั่งอบกับบร็อคโคลี่นึ่ง หน่อไม้ฝรั่งย่าง หรือสลัดผักสด

การใช้มันฝรั่งหอยเชลล์ที่ซื้อจากร้านจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก ปลาทูน่ากระป๋องที่มักถูกมองข้ามนั้นให้โปรตีนและสารอาหารมากมายในราคาต่ำ โดยทูน่ากระป๋องบรรจุน้ำขนาด 6 ออนซ์ที่ให้บริการมีโปรตีน 40 กรัมมหันต์และไขมันเพียง 5 กรัม เลือกทูน่ากระป๋องที่บรรจุน้ำถ้าคุณต้องการอาหารแบบเบา ๆ หรือเลือกแบบบรรจุน้ำมันสำหรับอาหารจานโปรด ไม่ว่าในกรณีใด ให้เลือกปลาทูน่าที่มาจากแหล่งที่ยั่งยืนและมีปรอทต่ำ การใช้ปลาทูน่าสคิปแจ็คเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ

ส่วนผสม

สำหรับมันฝรั่ง

  • มันฝรั่งหอยเชลล์ 5 ออนซ์ พร้อมนม เนย และน้ำตามที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์
  • 1 หัวหอมใหญ่หั่นบางๆ

เพื่อปลาทูน่า

  • เนย 3 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • 1/8 ช้อนชาพริกไทยดำป่น
  • นม 1 1/4 ถ้วย
  • 2 (7 ออนซ์) ปลาทูน่ากระป๋อง, เนื้อและเกล็ด
  • มายองเนส 1/2 ถ้วย
  • เชดดาร์ชีสขูด 1/2 ถ้วย
  • ซอสพริกไทย 1/2 ช้อนชา
  • มัสตาร์ดปรุงสำเร็จ 1 ช้อนชา
  • พริกหยวก 1 ขีด, ไม่จำเป็น

ปรุงมันฝรั่งและหัวหอม

รวบรวมวัตถุดิบ

Image
Image

เตรียมมันฝรั่งสแกลลอปสำหรับอบ โดยทำตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ ใส่หัวหอม จัดส่วนผสมมันฝรั่งและหัวหอมในจานหม้อตุ๋น 2 ควอร์ต เปิดเตาอบที่อุณหภูมิที่ระบุบนห่อมันฝรั่งสแกลลอป

Image
Image

อบ 20-25 นาที หรือจนมันฝรั่งนิ่ม นำออกจากเตาแล้วพักไว้

Image
Image

ทำครีมทูน่า

ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อน ร่อนแป้ง เกลือ พริกไทย

Image
Image

ค่อยๆคนนม. ปรุงโดยคนตลอดเวลาจนซอสข้นและเนียน

Image
Image

พับปลาทูน่าเนื้อ

Image
Image

ประกอบหม้อ

เทส่วนผสมซอสทูน่าลงบนมันฝรั่ง

Image
Image

ในชาม ใส่มายองเนส ชีส ซอสเผ็ด และมัสตาร์ด

Image
Image

ทาส่วนผสมของชีสบนชั้นทูน่า

Image
Image

นำหม้อเข้าเตาอบ. นำเข้าอบ 10 ถึง 15 นาที จนร้อนและเป็นฟอง โรยปาปริก้าตามชอบก่อนเสิร์ฟ

Image
Image

วิธีเก็บทูน่ามันฝรั่งอบ

  • เก็บหม้อปรุงอาหารที่เหลือในตู้เย็นโดยปิดฝา เก็บไว้ 3 ถึง 4 วันแล้วอุ่นในไมโครเวฟหรือเตาอบที่อุณหภูมิ 350 F จนร้อน
  • แช่แข็งของที่เหลือในถุงแช่แข็งสำหรับงานหนักหรือช่องแช่แข็งที่ปิดสนิท ติดฉลากเนื้อหาด้วยวันที่และเก็บไว้เป็นเวลา 2 ถึง 3 เดือน อุ่นส่วนที่แช่แข็งในไมโครเวฟอีกครั้ง

การเปลี่ยนตัวและรูปแบบต่างๆ

  • เปลี่ยนทูน่ากระป๋องเป็นปลาแซลมอน ไก่ หรือไก่งวงกระป๋อง
  • ใช้สูตรมันฝรั่งสแกลลอปเป็นฐานสำหรับชั้นทูน่าและชีส
  • รวมผักในทูน่าอบมันฝรั่ง เช่น ถั่วแช่แข็งและแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า บร็อคโคลี่นึ่งหรือดอกกะหล่ำดอก หรือหน่อไม้ฝรั่งสับ
  • คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้ทูน่าอบโดยเติมซอสเผ็ดมากขึ้นหรือใช้แจ็คชีสพริกไทยแทนเชดดาร์
  • เสิร์ฟมันฝรั่งทูน่าอบราดด้วยซัลซ่าหรือปิโกเดอกัลโลสด
  • เพิ่มมันฝรั่งทอดบดหรือเกล็ดขนมปังทาเนยที่ชั้นบนสุดเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ