สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Isaac Marshman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 06:06
ทูน่าและมันฝรั่งอบสูตรทูน่าและมันฝรั่งอบกรอบ แสนอร่อย และอร่อยแบบง่ายๆ เป็นเมนูที่ทำง่ายราคาประหยัด เหมาะสำหรับคืนวันธรรมดาที่วุ่นวาย มันฝรั่งสแกลลอปบรรจุกระป๋อง ทูน่ากระป๋อง และซอสครีมมายองเนสที่ชุ่มฉ่ำและชุ่มฉ่ำ ช่วยสร้างจานที่อร่อยและเต็มอิ่มจนไม่อาจต้านทานได้ เชดดาร์ชีสรสเปรี้ยวและมัสตาร์ดเล็กน้อยนำรสชาติมารวมกันในหม้อปรุงอาหารชั้นนี้ มันฝรั่งทอดกรอบและครีมทูน่าครีมโรยหน้าด้วยชีสเค้ก ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเลี้ยงดูครอบครัวภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟทูน่าอบมันฝรั่งอบกับบร็อคโคลี่นึ่ง หน่อไม้ฝรั่งย่าง หรือสลัดผักสด
การใช้มันฝรั่งหอยเชลล์ที่ซื้อจากร้านจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก ปลาทูน่ากระป๋องที่มักถูกมองข้ามนั้นให้โปรตีนและสารอาหารมากมายในราคาต่ำ โดยทูน่ากระป๋องบรรจุน้ำขนาด 6 ออนซ์ที่ให้บริการมีโปรตีน 40 กรัมมหันต์และไขมันเพียง 5 กรัม เลือกทูน่ากระป๋องที่บรรจุน้ำถ้าคุณต้องการอาหารแบบเบา ๆ หรือเลือกแบบบรรจุน้ำมันสำหรับอาหารจานโปรด ไม่ว่าในกรณีใด ให้เลือกปลาทูน่าที่มาจากแหล่งที่ยั่งยืนและมีปรอทต่ำ การใช้ปลาทูน่าสคิปแจ็คเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ
ส่วนผสม
สำหรับมันฝรั่ง
- มันฝรั่งหอยเชลล์ 5 ออนซ์ พร้อมนม เนย และน้ำตามที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์
- 1 หัวหอมใหญ่หั่นบางๆ
เพื่อปลาทูน่า
- เนย 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- 1/8 ช้อนชาพริกไทยดำป่น
- นม 1 1/4 ถ้วย
- 2 (7 ออนซ์) ปลาทูน่ากระป๋อง, เนื้อและเกล็ด
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- เชดดาร์ชีสขูด 1/2 ถ้วย
- ซอสพริกไทย 1/2 ช้อนชา
- มัสตาร์ดปรุงสำเร็จ 1 ช้อนชา
- พริกหยวก 1 ขีด, ไม่จำเป็น
ปรุงมันฝรั่งและหัวหอม
รวบรวมวัตถุดิบ
เตรียมมันฝรั่งสแกลลอปสำหรับอบ โดยทำตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ ใส่หัวหอม จัดส่วนผสมมันฝรั่งและหัวหอมในจานหม้อตุ๋น 2 ควอร์ต เปิดเตาอบที่อุณหภูมิที่ระบุบนห่อมันฝรั่งสแกลลอป
อบ 20-25 นาที หรือจนมันฝรั่งนิ่ม นำออกจากเตาแล้วพักไว้
ทำครีมทูน่า
ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อน ร่อนแป้ง เกลือ พริกไทย
ค่อยๆคนนม. ปรุงโดยคนตลอดเวลาจนซอสข้นและเนียน
พับปลาทูน่าเนื้อ
ประกอบหม้อ
เทส่วนผสมซอสทูน่าลงบนมันฝรั่ง
ในชาม ใส่มายองเนส ชีส ซอสเผ็ด และมัสตาร์ด
ทาส่วนผสมของชีสบนชั้นทูน่า
นำหม้อเข้าเตาอบ. นำเข้าอบ 10 ถึง 15 นาที จนร้อนและเป็นฟอง โรยปาปริก้าตามชอบก่อนเสิร์ฟ
วิธีเก็บทูน่ามันฝรั่งอบ
- เก็บหม้อปรุงอาหารที่เหลือในตู้เย็นโดยปิดฝา เก็บไว้ 3 ถึง 4 วันแล้วอุ่นในไมโครเวฟหรือเตาอบที่อุณหภูมิ 350 F จนร้อน
- แช่แข็งของที่เหลือในถุงแช่แข็งสำหรับงานหนักหรือช่องแช่แข็งที่ปิดสนิท ติดฉลากเนื้อหาด้วยวันที่และเก็บไว้เป็นเวลา 2 ถึง 3 เดือน อุ่นส่วนที่แช่แข็งในไมโครเวฟอีกครั้ง
การเปลี่ยนตัวและรูปแบบต่างๆ
- เปลี่ยนทูน่ากระป๋องเป็นปลาแซลมอน ไก่ หรือไก่งวงกระป๋อง
- ใช้สูตรมันฝรั่งสแกลลอปเป็นฐานสำหรับชั้นทูน่าและชีส
- รวมผักในทูน่าอบมันฝรั่ง เช่น ถั่วแช่แข็งและแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า บร็อคโคลี่นึ่งหรือดอกกะหล่ำดอก หรือหน่อไม้ฝรั่งสับ
- คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้ทูน่าอบโดยเติมซอสเผ็ดมากขึ้นหรือใช้แจ็คชีสพริกไทยแทนเชดดาร์
- เสิร์ฟมันฝรั่งทูน่าอบราดด้วยซัลซ่าหรือปิโกเดอกัลโลสด
- เพิ่มมันฝรั่งทอดบดหรือเกล็ดขนมปังทาเนยที่ชั้นบนสุดเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ