สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Isaac Marshman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 06:06
หม้อหุงข้าวนี้ทำอาหารอร่อยทุกวันสำหรับครอบครัวที่วุ่นวาย ซองข้าวไก่ย่างและไมโครเวฟที่ซื้อมาจะทำให้อาหารมื้อนี้เตรียมง่ายยิ่งขึ้น ซอสง่าย ๆ เป็นซอสชีสพื้นฐานที่ทำจากนมและน้ำซุปไก่
เสิร์ฟไก่และหม้อหุงข้าวกับบิสกิตและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นสำหรับอาหารค่ำครอบครัวที่สมบูรณ์แบบ
ส่วนผสม
- เนย 4 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดสไลซ์หรือสับ 1 ถ้วย
- หัวหอมใหญ่หั่นบางๆ 1 ต้น
- แป้งเอนกประสงค์ 4 ช้อนโต๊ะ
- 1 1/2 ถ้วยน้ำซุปไก่
- นมหรือครีม 1 ถ้วย
- 1 1/2 ถ้วยเชดดาร์ชีสขูดฝอย, แบ่ง
- 1/8 ช้อนชาพริกไทยดำป่น
- เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา หรือตามชอบ
- 2 ออนซ์ pimiento สับ, เนื้อ
- ข้าวหุงสุก 3 ถ้วย
- ไก่หั่นเต๋า 3 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ หรือไม่ใส่ก็ได้
- เกล็ดขนมปังนุ่ม 1 ถ้วย
- เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนในการสร้าง
รวบรวมวัตถุดิบ
เตาอบความร้อนที่ 350 F. จาระบีจานหม้อตุ๋น 2-quart ตื้น
ในเตาอบดัตช์หรือกระทะขนาดใหญ่ ละลายเนยบนไฟร้อนปานกลาง
ใส่เห็ดแล้วปรุงกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 2 นาที
ผัดหัวหอมเขียวและปรุงอาหารต่อ คนเป็นเวลา 1 นาที
ผัดแป้งจนเป็นส่วนผสมของเนยและผัก
เติมน้ำซุปไก่ลงไปผัด คนจนข้น
เพิ่มนมหรือครีม ชีส 1 ถ้วย เกลือ พริกไทย และ pimiento ที่ระบายออก ผัดจนชีสละลาย
เพิ่มข้าว ไก่ และผักชีฝรั่ง; คนให้เข้ากัน ลิ้มรสและปรับรสตามต้องการ
เทส่วนผสมไก่และข้าวลงในหม้อที่เตรียมไว้ แล้วโรยด้วยชีส 1/2 ถ้วยที่เหลือ
โยนเศษขนมปังกับเนยละลายจนชุบเนยให้ชุ่ม โรยบนชั้นชีส
อบประมาณ 25 ถึง 30 นาที จนหม้อจะเดือดปุด ๆ รอบขอบและโรยหน้าเศษขนมปังเป็นสีน้ำตาล
คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
ทำและแช่แข็งเกล็ดขนมปังได้ทุกเมื่อที่ต้องการสำหรับหม้อปรุงอาหาร เค้กปู ลูกชิ้น หรือมีทโลฟ ฉีกขนมปังแห้งเป็นชิ้น ๆ แล้วแปรรูปในเครื่องเตรียมอาหารเพื่อทำเป็นเศษเล็กเศษน้อย ใส่เศษขนมปังลงในถุงแช่แข็งและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง หากขนมปังยังชื้นอยู่ ให้ฉีกเป็นชิ้นๆ แล้วจัดเรียงเป็นชั้นเดียวบนแผ่นอบ อบที่ 325 F จนชิ้นแห้งและกรอบ
รูปแบบต่างๆ
- เปลี่ยนไก่เป็นไก่งวงปรุงสุกที่เหลือหรือแฮม
- เพิ่มถั่วแช่แข็งหรือถั่วและแครอทที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมไก่และข้าว