มักกะโรนีทอดและชีสกัด

สารบัญ:

มักกะโรนีทอดและชีสกัด
มักกะโรนีทอดและชีสกัด
Anonim

มักกะโรนีและชีสกัดเหล่านี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้มักกะโรนีและชีสที่เหลือ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยชั้นเยี่ยมหรือของว่างระหว่างวันสำหรับทานเล่น ของทอดพวกนี้ทำง่ายมาก มักกะโรนีและชีสถูกปั้นเป็นก้อนกลม ชุบเกล็ดขนมปังแห้ง จากนั้นเคลือบด้วยส่วนผสมของไข่และนม แล้วคลึงอีกครั้งในเกล็ดขนมปังเพื่อเคลือบครั้งที่สอง แค่รอจนกว่าคุณจะกัดเข้าไป ข้างนอกกรอบ ข้างในครีมชีส อร่อยมาก ของชุบแป้งทอดนั้นเป็นของทานเล่นที่จะทำให้คุณติดใจ ดังนั้นต้องแน่ใจว่าคุณทำอาหารเพียงพอแล้ว

มีรูปแบบมากมายที่คุณสามารถทำได้เพื่อแจ๊สคำเหล่านี้ให้มากขึ้น และเราได้ให้คำแนะนำสำหรับคุณด้านล่างสูตร

เสิร์ฟแมคและชีสกัดเป็นของว่างกับมายองเนสศรีราชารสเผ็ด น้ำสลัดแรนช์ หรือน้ำจิ้มมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

ส่วนผสม

  • น้ำมันคาโนลา 3 ถ้วยหรือน้ำมันพืชตามต้องการเพื่อเติมลงในหม้อทอดลึก
  • มักกะโรนีและชีสที่เหลือ 2 ถ้วย เย็น
  • 2 ไข่ใหญ่ตีเบาๆ
  • นม 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย

ขั้นตอนในการสร้าง

  1. รวบรวมวัตถุดิบ
  2. อุ่นน้ำมันในกระทะที่ลึกและหนักประมาณ 360 F หรือจนขนมปังก้อนสีน้ำตาลในเวลาประมาณ 30 วินาที
  3. สร้างความเย็นมักกะโรนีและชีสเป็นลูกเล็กๆ
  4. ในชามตื้น ตีไข่เบา ๆ ด้วยนม 2 ช้อนโต๊ะ
  5. จุ่มแม็คกับชีสบอลลงในเกล็ดขนมปัง จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
  6. หย่อนลงในไขมันที่ร้อนและปรุงอาหาร หันจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 1 ถึง 2 นาที
  7. เอากระดาษทิชชู่ซับน้ำออก อุ่นขณะทำชุดต่อๆ ไป

เคล็ดลับ

  • เพื่อให้เป็นลูกกลมๆ มักกะโรนีและชีสต้องเย็น
  • เพื่อให้แป้งอุ่นในขณะที่ทำมากขึ้น ให้วางฟริตเตอร์ที่ระบายออกแล้วบนชั้นวางในถาดอบแล้ววางในเตาอบ 200 F

รูปแบบสูตร

  • เพิ่มเบคอนหั่นฝอย พริกฮาลาปิโน่ พริกขี้หนูหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หรือผักที่ปรุงแล้วลงในส่วนผสมของแม็คและชีสก่อนอบ
  • ใส่แฮมหรือชีสชิ้นเล็กๆ ตรงกลางคร็อกเก้แต่ละชิ้นก่อนชุบขนมปัง
  • เพิ่มพาร์เมซานชีสขูดสองสามช้อนโต๊ะลงในเกล็ดขนมปัง
  • โรยด้วยกุยช่ายเพื่อรสชาติเพิ่มเติมหากต้องการ

ลิงค์ช่วยเหลือ

  • เคล็ดลับการทอด: วิธีทำอาหารที่กรอบที่สุดเท่าที่เคยมีมา
  • การทอดคืออะไร
  • น้ำมันที่ดีที่สุดสำหรับการทอด