สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Isaac Marshman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 06:06
นี่คือสูตรมักกะโรนีและชีสในหม้อหุงช้าที่อร่อย ทำจากส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างในหม้อหุงช้าหรือหม้อหม้อ
เมื่อมักกะโรนีและชีสเสร็จแล้ว ตักใส่จานอบได้ตามสบาย โรยด้วยชีสอีกเล็กน้อย แล้วใส่ใต้ไก่เนื้อสักหนึ่งหรือสองนาทีเพื่อให้ดูเป็น "โฮมเมดจากเตาอบ"
ส่วนผสม
- มักกะโรนีข้อศอก 8 ออนซ์
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทาหม้อหุงช้า)
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา
- นมข้นจืด 1 ถ้วย
- นม 1/2 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- 2 ถ้วย/8 ออนซ์เชดดาร์ชีสแบบแหลม (หรือเชดดาร์เบลนด์หั่นฝอย)
- เนย 4 ช้อนโต๊ะ (ละลาย)
ขั้นตอนในการสร้าง
รวบรวมวัตถุดิบ
ปรุงมักกะโรนีในน้ำเกลือเดือดตามทิศทางของแพ็คเกจ
ล้างกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อน ระบายน้ำได้ดี
ทาเนยที่ด้านข้างและด้านล่างของหม้อหุงช้าขนาด 3 1/2- ถึง 4-quart
ผสมมักกะโรนีกับส่วนผสมที่เหลือในหม้อหุงช้าและผสมให้เข้ากัน
ปิดหม้อหุงช้าและปรุงอาหารด้วย LOW เป็นเวลา 2 1/2 ถึง 3 1/2 ชั่วโมง ค่อยๆ คนส่วนผสมทุกชั่วโมง
คำเตือนเกี่ยวกับภาชนะแก้ว
ห้ามใช้แก้วอบขณะย่างหรือเมื่อสูตรอาหารเรียกให้เติมของเหลวลงในกระทะร้อน เพราะแก้วอาจระเบิดได้ แม้ว่าจะระบุว่าปลอดภัยต่อเตาอบหรือทนความร้อน แต่ผลิตภัณฑ์กระจกนิรภัยก็สามารถทำและแตกหักได้เป็นครั้งคราว
เคล็ดลับ
หากต้องการ ให้ตักส่วนผสมของมักกะโรนีและชีสที่ปรุงสุกแล้วลงในจานอบ โรยด้วยชีสอีกเล็กน้อย แล้วใส่ใต้ไก่เนื้อประมาณหนึ่งหรือ 2 นาทีจนชีสละลาย หรือคลุมด้วยเกล็ดขนมปังทาเนยแล้วย่างให้เป็นสีน้ำตาล
สูตรมักกะโรนีและชีสเพิ่มเติม
- หม้อหุงช้ามักกะโรนีและชีส
- มักกะโรนีและชีสกับเบคอน
- นาโช่มักกะโรนีและชีสที่ง่ายและรวดเร็ว
- เชดดาร์ แฮม และพาสต้าอบ