สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Isaac Marshman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 06:06
ค็อกเทลกล้วยสกปรกสุดคลาสสิกที่ได้รับความนิยมบนเกาะแคริบเบียนหลายแห่ง ผสมผสานเหล้ารัม Kahlúa หรือเหล้ารสกาแฟอื่นๆ เข้ากับเหล้ารสกล้วยในครีมเขย่าที่เย็นฉ่ำ คุณสามารถเพิ่มไซรัปช็อกโกแลตสำหรับของหวานในชั่วโมงแห่งความสุขอย่างแท้จริง หรือเติมรสชาติแบบเมืองร้อนด้วยสับปะรดสดก็ได้ บางสูตรเรียกครีมมะพร้าวในขณะที่บางสูตรเพิ่ม Baileys Irish Cream ลองใช้สูตรพื้นฐาน แต่อย่าลังเลที่จะปรุงสด ๆ กับสิ่งที่คุณมีและปรุงด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมตามความชอบส่วนตัวของคุณ
คนส่วนใหญ่ไม่คิดว่าเหล้ากล้วยเป็นวัตถุดิบหลักในตู้จำหน่ายสุรา ดังนั้นควรเลือกให้ดีถ้าคุณซื้อขวดหนึ่งขวดที่มีรสชาติที่หลอกล่อและปลอม Bols ซึ่งทำจากเหล้ารัม และ Giffard ซึ่งทำจากคอนญัก ทั้งคู่ผลิตเวอร์ชันที่ดีและคุณควรจะพบแบรนด์เหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งแบรนด์ในร้านขายสุราที่มีสินค้าพร้อมจำหน่ายหรือทางออนไลน์
ส่วนผสม
- 1/4 ถึง 1/2 ถ้วยน้ำแข็งก้อน (ใช้บดหรือทุบก้อนใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ)
- 1 1/2 ออนซ์ เหล้ารัมขาว (1 ช็อตมาตรฐาน)
- 3/4 ออนซ์ Kahlua (1/2 shot หรือเหล้ารสกาแฟอื่นๆ)
- เหล้ารสกล้วย 3/4 ออนซ์ (1/2 shot เช่น Bols หรือ Giffard)
- 1 ออนซ์ / ครีมไลท์ 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ออนซ์ นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
- กล้วยสุก 1 ลูก
- ตกแต่ง: กล้วยฝานไม่ปอกเปลือก มาราสชิโนเชอร์รี่
ขั้นตอนในการสร้าง
รวบรวมวัตถุดิบ
ใส่น้ำแข็ง 1/4 ถ้วยถึง 1/2 ถ้วยลงในโถปั่น
เติมเหล้ารัมขาว Kahlua เหล้ารสกล้วย ครีม นมสด กล้วยสุกแล้วปิดฝา ปั่นจนเนียน เพิ่มความเร็วเท่าที่จำเป็นเพื่อบดน้ำแข็งให้ละเอียด
เทเครื่องดื่มลงในแก้วเฮอริเคนขนาดเล็ก (ควรแช่เย็น) แก้วมาร์ตินี่ หรือแก้วค็อกเทลอื่นๆ
ผ่ากรีดกล้วยครึ่งทางแล้วแขวนไว้บนขอบแก้ว โรยด้วยมาราสชิโนเชอร์รี่หากต้องการ
เสิร์ฟทันทีและเพลิดเพลิน
รูปแบบสูตร
- เปลี่ยนครีมกับนม 1/4 ถ้วยครึ่งถ้วยก็ได้ สำหรับการรักษาที่เสื่อมโทรมอย่างแท้จริง ให้ใช้ไอศกรีมวานิลลานิ่ม 1/4 ถ้วยแทน
- เสิร์ฟเครื่องดื่มที่แช่เย็นแต่ไม่ปั่นโดยผสมส่วนผสมในเชคเก้อร์ค็อกเทลหรือแก้วทรงสูงที่เติมน้ำแข็ง เขย่าแรงๆ แล้วกรองลงในแก้ว
- เปลี่ยนเหล้ารัมสีเข้มที่บ่มแล้วเพื่อให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้น หรือเหล้ารัมมะพร้าวสำหรับรสชาติที่แตกต่างออกไป
- เพิ่มความแรงของค็อกเทลโดยลดปริมาณครีมและนมลงครึ่งหนึ่ง หรือโดยการใช้กล้วยแช่แข็งชิ้นชิ้นแล้วลดปริมาณน้ำแข็งที่ทำให้รสชาติเจือจาง
- ในงานปาร์ตี้ เสิร์ฟกล้วยสกปรกรุ่นไม่มีแอลกอฮอล์ให้เด็กๆ งดเหล้า เพิ่มครีมและนมอย่างละ 1/4 ถ้วย และเติมน้ำเชื่อมช็อคโกแลต 2 ช้อนโต๊ะและน้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ