สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Isaac Marshman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 06:06
แซงเกรียเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมเครื่องดื่มสำหรับงานปาร์ตี้ที่ทั้งอร่อยและดึงดูดสายตา ไวน์พื้นฐานเป็นเพียงไวน์ที่มีผลไม้สดจำนวนมากผสมอยู่ ตามธรรมเนียมแล้ว แอปเปิลและส้มอย่างส้มและมะนาว แต่ค็อกเทลสเปนสุดคลาสสิกนี้ไม่ควรจำกัดอยู่แค่ผลไม้ประเภทนี้ ทำไมไม่ลองผสมกับบลูเบอร์รี่ดูล่ะ เครื่องดื่มมีรสชาติและสวยงามและทำให้แขกของคุณพูดคุยได้อย่างแน่นอน!
The Grand Marnier เป็นทางเลือกสำหรับสูตรนี้ แต่ก็คุ้มค่าที่จะลองดู เหล้ารสส้มเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับบลูเบอร์รี่ สำหรับเวอร์ชันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ คุณสามารถแทนที่ไวน์ขาวด้วยน้ำแอปเปิ้ลได้อย่างง่ายดาย
ส่วนผสม
- น้ำบลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วยตวง
- ไวน์ขาว 1/2 ถ้วย (แช่เย็น)
- ตัวเลือก: เหล้ารสส้ม 1/4 ถ้วย (เช่น Grand Marnier)
- 1 ส้ม (ผ่าครึ่งและหั่นเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว)
- มะนาว 1 ลูก (ผ่าครึ่งและหั่นเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว)
- บลูเบอร์รี่สด 1 แก้ว
- สตรอเบอร์รี่สด 1 แก้ว (ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1 1/2 ถ้วยมะนาว-มะนาวโซดา (แช่เย็น)
ขั้นตอนในการสร้าง
- ใส่เหยือก 2 ควอร์ต ผสมน้ำบลูเบอร์รี่ ไวน์ และเหล้า ถ้าใช้
- เพิ่มส้มและมะนาวฝานและบลูเบอร์รี่สดและสตรอเบอร์รี่ เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ
- ก่อนเสิร์ฟ ให้ผสมโซดา เสิร์ฟในแก้วทรงสูงวางบนน้ำแข็งถ้าต้องการ
เคล็ดลับ
- เนื่องจากเป็นสูตรค็อกเทลสเปน จึงเหมาะที่จะใช้ไวน์ขาวสเปนแห้งชั้นดีในการทำเครื่องดื่มนี้ ตัวเลือกที่ดีคือ Albarino หรือ Verdejo แต่คุณยังสามารถลอง Pinot Grigio, Sauvignon Blanc หรือ Vinho Verde ซึ่งเป็นไวน์โปรตุเกสได้
- สิ่งสำคัญสองประการที่ต้องจำไว้เมื่อเลือกไวน์แซงเกรียคือต้องแห้งและยังไม่ได้บ่ม และไม่ควรมีราคาแพงและเป็นไวน์ชั้นยอด คุณต้องการให้ไวน์เป็นอะไรที่คุณจะดื่มเองได้ แต่เนื่องจากคุณกำลังเติมน้ำผลไม้ ผลไม้ และโซดา ไม่จำเป็นต้องมีคุณภาพสูง
- เนื่องจากแซงเกรียนั้นทำมาจากไวน์แดงเช่นกัน คุณสามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบ เพียงคำนึงถึงกฎสองข้อในการเลือกไวน์
- คุณสามารถกำจัดสตรอเบอร์รี่ได้หากต้องการเน้นบลูเบอร์รี่ แค่เพิ่มปริมาณบลูเบอร์รี่
รูปแบบสูตร
- สูตรนี้ต้องใช้น้ำบลูเบอร์รี่ซึ่งอาจหาซื้อได้ยากที่ร้านขายของชำใกล้บ้าน (Ocean Spray เป็นแบรนด์ยอดนิยมที่มองหา) คุณสามารถเปลี่ยนน้ำองุ่นได้ถ้าต้องการ
- คุณสามารถใช้น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวสีชมพูแทนน้ำบลูเบอร์รี่ได้ แม้ว่าสิ่งนี้จะเปลี่ยนรสชาติของเครื่องดื่มได้อย่างมาก
สูตรแซงเกรียอื่นๆ
เมื่ออากาศอบอุ่นมาถึงก็ควรจิบค็อกเทลที่มีผลไม้สดเท่านั้น หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของแซงเกรียและเปิดรับสูตรอาหารที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม ให้ราสเบอร์รี่tequila sangria ลองโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนเมื่อราสเบอร์รี่อยู่ในฤดู หรือเวอร์ชั่นเม็กซิกันใส่สับปะรดกับซินนามอน