สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Isaac Marshman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 06:06
ถั่วที่อร่อยและหอมกรุ่นเหล่านี้ทำเมนูอร่อยสำหรับจัดบาร์บีคิวได้ คุณยังสามารถนำติดตัวไปงานปาร์ตี้หรือของว่างได้ในหม้อหุงช้า เมนูนี้ทานคู่กับหมูหรือไก่ก็อร่อย
ถั่วอบกระป๋องเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของอาหารจานนี้เนื่องจากรสชาติที่เพิ่มเข้าไป แต่คุณสามารถเปลี่ยนถั่วกระป๋องประเภทอื่นๆ ได้ ดูเคล็ดลับสำหรับแนวคิดการทดแทน
ถั่วเหล่านี้สามารถเป็นเครื่องเคียงได้เช่นกัน เพิ่มเนื้อให้มากขึ้นสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยและเสิร์ฟพร้อมกับโคลสลอว์และขนมปังข้าวโพดอบร้อนหรือบิสกิต
ส่วนผสม
- เบคอน 8 ออนซ์ ประมาณ 10 ถึง 12 ชิ้น
- 1 ถึง 1 1/2 ปอนด์เนื้อดินไม่ติดมัน (85 เปอร์เซ็นต์หรือดีกว่า)
- หัวหอมสับหยาบ 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงบรรจุกล่อง 1/2 ถ้วย
- มัสตาร์ดแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 (15 ออนซ์) ถั่วอบกระป๋อง
- 1 สามารถ ถั่วลิมา หรือ ถั่วเนย ระบายออก
- ถั่ว 1 กระป๋อง, เนื้อ
- ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย หรือซอสบาร์บีคิว
- น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะหรือน้ำส้มสายชูขาว
- เกลือโคเชอร์เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นสดตามชอบ
ขั้นตอนในการสร้าง
รวบรวมวัตถุดิบ
ในกระทะขนาดใหญ่บนไฟอ่อนปานกลางให้ปรุงเบคอนจนเพียงแค่คมชัด คุณสามารถปรุงเบคอนทั้งชิ้นหรือหั่นเบคอนเป็นชิ้นๆ ก่อนปรุงก็ได้ เมื่อกรอบแล้วให้เอาเบคอนวางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อสะเด็ดน้ำ ทิ้งเบคอนที่หยดลงมาประมาณ 2 ช้อนชาในกระทะแล้วทิ้งน้ำหยดที่เหลือ
ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เนื้อบดและหัวหอมสับ ปรุงจนเนื้อไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป กวนและแตกเป็นชิ้นใหญ่ ใช้ช้อน slotted หรือไม้พาย ย้ายเนื้อบดไปที่ถ้วยชามของหม้อหุงช้า
ใส่เบคอน น้ำตาลทรายแดง มัสตาร์ดแห้ง ถั่วอบ ถั่วลิมา ถั่วแดง ซอสมะเขือเทศหรือซอสบาร์บีคิว และน้ำส้มสายชู ลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำป่น
เคล็ดลับ
- มีสองวิธีที่ดีในการปรุงเบคอน: อบหรือทอด สำหรับเบคอนอบ ให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 375 F. ปูกระดาษรองอบที่ขอบขอบด้วยกระดาษฟอยล์ จัดเบคอนในกระทะและอบประมาณ 22 ถึง 26 นาทีหรือจนกรอบ
- สำหรับเบคอนทอด ให้วางเบคอนแผ่นในกระทะแล้วนำไปตั้งบนไฟอ่อนปานกลาง เมื่อคุณสังเกตเห็นว่าเบคอนม้วนตัวเล็กน้อย ให้พลิกกลับด้าน ปรุงอาหารต่อไปโดยเปลี่ยนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีน้ำตาล คุณอาจต้องผัดเบคอนเป็นชุด ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณเบคอนที่ปรุง เอาเบคอนมาวางบนกระดาษทิชชู่ให้สะเด็ดน้ำ
รูปแบบสูตร
- ถ้าคุณมีถั่วอบ แต่ไม่มีถั่วไตหรือถั่วลิมาในตู้กับข้าว ให้ใช้ถั่วพินโต ถั่ว Great Northern ถั่วดำ หรือถั่วน้ำเงินแม้แต่ถั่วดำกระป๋องก็ยังใช้ได้กับจานนี้
- ใช้เนื้อหมูบดหรือไส้กรอกร่วมกับเนื้อบด
- ใส่พริกหยวกสีเขียวหั่นเต๋า 1/2 ถ้วยหรือพริกหยวกสีแดงและเขียวรวมกันในกระทะพร้อมกับหัวหอมและเนื้อบด
แนะนำ:
หม้อหุงช้า Tri-Tip Roast พร้อมสูตรผัก
เนื้อย่างสามรสที่ปรุงด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรชิลีหลากหลายชนิด มันฝรั่ง หัวหอม และแครอทย่างช้าๆ แสนอร่อย
หม้อหุงช้า Jalapeno สูตรย่างหม้อ
ลองย่างหม้อกับพริกฮาลาปิโนสำหรับทาโก้หรือข้าว ใช้เนื้อย่างก้นกลมหรือหัวไหล่สำหรับสูตรหม้อหุงช้านี้
หม้อหุงช้า Taco Stack พร้อมสูตรเนื้อดิน
ทำแป้งตอร์ติญ่าที่ปรุงในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อบดและแป้งตอติญ่าข้าวโพด พริกป่น กระเทียม และซอสมะเขือเทศให้รสชาติแบบเท็กซัสเม็กซิกัน
หม้อหุงช้า 3-Bean Chili with Ground Beef Recipe
ถั่วและเนื้อบดสามชนิดทำให้เป็นพริกหม้อหุงช้าที่อร่อยและน่าพอใจ แค่ตั้งไว้ก็ลืมไปจนได้เวลากิน
หม้อหุงช้า Pinto Bean Chili พร้อมสูตรเนื้อดิน
นี่คือสูตรถั่วพินโตหม้อหุงช้า ทำจากเนื้อบด มะเขือเทศ หัวหอม พริกหยวกเขียว และพริกป่น