สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Isaac Marshman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 06:06
อกไก่หม้อหม้อเหล่านี้ได้รสชาติจากเครื่องปรุงรสครีโอลและซอสครีม หัวหอม พริกหยวก และขึ้นฉ่าย ผสมกับเบคอนเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจานไก่แสนอร่อย ผัดครีมหรือนมลงในซอสเมื่อใกล้หมดเวลาปรุง และทำ "น้ำเกรวี่" รสชาติดีสำหรับเสิร์ฟพร้อมกับไก่
เสิร์ฟไก่และซอสครีมกับข้าวหรือพาสต้าหรือมันฝรั่งย่าง. ใส่ผักนึ่งหรือสลัดก็ได้ เป็นอาหารครอบครัวที่ยอดเยี่ยม และหม้อหุงช้าทำให้ใช้งานได้จริงอย่างง่ายดาย
หัวหอม พริกหยวก และขึ้นฉ่ายเป็น "ทรินิตี้ศักดิ์สิทธิ์" สามผักที่มีกลิ่นหอม (รูปแบบหนึ่งของ mirepoix ฝรั่งเศสคลาสสิก) ที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารเคจุนและครีโอล
ส่วนผสม
- เนยจืด3ช้อนโต๊ะ
- 6 ถึง 8 หัวหอมสีเขียว ส่วนใหญ่ใช้ส่วนสีเขียว หรือหัวหอมสีเหลืองสับ 1 ถ้วย
- พริกหยวกสับ 1/4 ถ้วย แดงหรือเขียว
- คื่นฉ่าย 1 ต้น หั่นเต๋า
- เบคอนหั่นหนา 2 แผ่น, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- แป้งเอนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
- น้ำซุปไก่ 3/4 ถ้วย ควรโซเดียมต่ำ
- วางมะเขือเทศ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุงครีโอลหรือเคจุน 1 ช้อนชา
- อกไก่ไม่มีกระดูก 4 ส่วน หรือประมาณ 1 ถึง 1 1/2 ปอนด์เนื้อไก่
- 1/4 ถึง 1/2 ถ้วยครีมครึ่งและครึ่งหรือนม
ขั้นตอนในการสร้าง
- รวบรวมวัตถุดิบ
- ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อนปานกลาง. ใส่หัวหอม พริกหยวก ขึ้นฉ่าย และเบคอน ปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 4 นาที เพิ่มแป้งและปรุงอาหารต่ออีกประมาณ 3 นาทีโดยคนตลอดเวลา เพิ่มน้ำซุปไก่และปรุงอาหารจนข้น เพิ่มวางมะเขือเทศและเครื่องปรุงรสครีโอล ผสมผสานกันอย่างลงตัว
- จัดอกไก่ในหม้อหุงช้า
- ตักส่วนผสมซอสราดบนอกไก่
- ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 ชั่วโมง กวนประมาณครึ่งทางของเวลาทำอาหาร
- คนในครีมหรือนมประมาณ 15 ถึง 20 นาทีก่อนที่จานจะเสร็จ
- เสิร์ฟไก่และซอสพร้อมพาสต้าหรือข้าวที่ปรุงร้อน
- สนุก!
เคล็ดลับ
ถ้าเครื่องปรุงรสครีโอลไม่มีเกลือ ให้ชิมและปรับรสเมื่อคุณเติมครีม
สูตรนี้ใช้แค่เบคอนกับต้นหอมเท่านั้น ส่วนผสมล่าสุด ได้แก่ พริกหยวกและขึ้นฉ่าย ซึ่งเมื่อใส่หัวหอมแล้วจะประกอบเป็น "ทรินิตี้ศักดิ์สิทธิ์" ที่คุณจะพบได้ในอาหารเคจันและครีโอลสุดคลาสสิกมากมาย ปรับแต่งอาหารตามความชอบของครอบครัวได้ตามสบาย
แนะนำ:
Crock Pot ย่างกับซุปหัวหอมสูตรผสม
ย่างในหม้อหุงช้าใช้ส่วนผสมเพียงห้าอย่างพร้อมน้ำ เมนูง่ายๆ กับซุปหัวหอมและผักรวม
Crock Pot Split Pea Soup Recipe
ค้นพบสูตรซุปถั่วลันเตาแสนอร่อยที่มีขากแฮม แครอท และถั่วลันเตาแห้ง ปรุงในหม้อและปรับแต่งได้ง่าย
สูตร Parmigiana มะเขือหม้อ Crock Pot
ครอบครัวของคุณจะเพลิดเพลินไปกับมะเขือยาว Parmesan ที่ปรุงด้วยซอสมารินาร่าและชีส จานนี้ปรุงในหม้อหุงช้า
เกม Crock Pot Cornish ไก่สูตร
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับไก่เกมคอร์นิชแสนอร่อยเหล่านี้คือน้ำสต๊อกไก่ เครื่องปรุงรสพริกไทยมะนาวและเกลือ เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือริซอตโต้
Crock Pot ไส้กรอกอาหารเช้าสูตร Burritos
อาหารเช้าไส้กรอก Crock Pot Burritos เป็นอาหารเช้าที่ทำง่าย ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบเพื่อเสิร์ฟให้กับฝูงชนจำนวนมากในตอนเช้า