สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Isaac Marshman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 06:06
สูตรอาหารอิตาเลี่ยนนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาทีและเป็นอาหารค่ำสำหรับครอบครัวที่ยอดเยี่ยมเมื่อสิ้นสุดวันที่วุ่นวาย ประกอบอาหารในตอนเช้า นำไปใส่ในหม้อหุงช้า แล้วกลับมารับประทานอาหารอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะต้องชอบ ไก่และมันฝรั่งปรุงรสด้วยสมุนไพรอิตาลีและน้ำสลัดรสจัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสดกับชีส Parmesan ขูดสดใหม่ หรือส่วนผสมของอะโวคาโดและมะเขือเทศเชอร์รี่ที่ปรุงด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว หรือนึ่งบร็อคโคลี่หรือถั่วเขียวฝรั่งเศสเพื่อเพิ่มความกรุบให้กับมื้ออาหารของคุณ
คุณสามารถใช้น้ำสลัดอิตาเลี่ยนรสจัดจ้านที่ซื้อจากร้านได้ แต่ทำเองได้ คุณจะสามารถควบคุมคุณภาพของส่วนผสมและติดตามปริมาณโซเดียมและไขมันที่เติมได้
ส่วนผสม
- 1 1/2 ปอนด์ อกไก่ไม่มีกระดูก สไลซ์
- น้ำสลัดอิตาเลี่ยนรสแซ่บ 1/2 ถ้วย
- 1/8 ช้อนชาพริกไทยดำป่น
- เครื่องปรุงอิตาเลี่ยนแห้ง 1 ช้อนชา
- กระเทียม 4 กลีบสับ
- มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ลูกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ขั้นตอนในการสร้าง
รวบรวมวัตถุดิบ
ใส่ไก่, น้ำสลัด, พริกไทย, เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน, กระเทียม และมันฝรั่งลงในหม้อหม้อขนาด 3--4 ควอร์ต ผสมให้เข้ากันเพื่อเคลือบไก่และมันฝรั่งด้วยน้ำสลัดและเครื่องปรุงรส
ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 6 ถึง 8 ชั่วโมงหรือจนกว่าไก่จะสุกถึง 165 F และมันฝรั่งนุ่ม
ทำน้ำสลัดรสแซ่บของคุณเอง
ในการทำน้ำสลัดรสเอร็ดอร่อยของคุณเอง คุณจะต้องใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3/4 ถ้วย น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1/3 ถ้วย หางจระเข้หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ สับละเอียด 4 ชิ้น กานพลูกระเทียม เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา หัวหอมผง 1 หยิบมือ ออริกาโนแห้ง 1 หยิบมือ ใบโหระพาแห้ง 1 หยิบมือ และผักชีฝรั่งแห้ง 1 หยิบมือ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน (คุณสามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถบดและเขย่าอย่างแรง) เก็บในตู้เย็นได้นานถึงสามวัน
เคล็ดลับ
- หากคุณไม่มีเครื่องปรุงรสอิตาลี ให้ใช้สมุนไพรแห้งที่คุณมีอยู่ผสมกันเพื่อทำของคุณเอง ออริกาโน, โหระพา, โหระพา, เสจ, มาจอแรมและโรสแมรี่ทำงานได้ดีที่สุด
- ถ้าไก่ของคุณมีหนังติดอยู่ ให้แกะมันออกก่อนที่จะใส่ลงในหม้อ ความร้อนที่ช้าและชื้นจะทำให้ผิวหนังระคายเคืองและไม่น่ากิน
รูปแบบสูตร
- เพิ่มหัวหอมสับ เบบี้แครอท พริก ถั่ว พาร์สนิป มะเขือเทศองุ่น หรือส่วนผสมตั้งแต่สองอย่างขึ้นไป
- ใช้มันฝรั่งขนาดเล็ก 1 ปอนด์แทนมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทิ้งให้หมด
- เพิ่มเห็ดขาวหั่น 1 ไพนต์ ครึ่งทางของกระบวนการปรุง ก่อนเสิร์ฟ ใส่เฮฟวี่ครีม 3/4 ถ้วยลงในหม้อ คนให้เข้ากัน ตั้งไฟให้ร้อน แล้วชิมรสเครื่องปรุงรส. หากต้องการเนื้อมากขึ้น ให้ใช้เห็ดพอร์โทเบลโลหั่นบางๆ
- เปลี่ยนน่องไก่ไร้กระดูกสำหรับอกไก่ในสูตรนี้เพื่อเพิ่มรสชาติและไขมันส่วนเกินเล็กน้อย ใช้ต้นขาเท่าเดิม และเพิ่มเวลาทำอาหารเป็น 7 ถึง 9 ชั่วโมง
- ไก่แทนกับอกไก่งวงสไลซ์หรือเนื้อสไลซ์. ปรับรสชาติของน้ำซุปให้เหมาะสม
- ใช้ชิ้นไก่ติดกระดูกเพื่อเพิ่มรสชาติ. แกะเปลือกออกและปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 7 ถึง 9 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะทดสอบที่ 165 F บนเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์แบบอ่านค่าทันที
- ใส่ชีสขูดฝอยลงไป 20 นาทีก่อนหมดเวลา ปล่อยให้ชีสละลายก่อนเสิร์ฟ หรือนำส่วนผสมที่ปรุงแล้วใส่จานอบขนาดใหญ่ โรยหน้าด้วยชีส และวางใต้ไก่เนื้อจนชีสละลายและเป็นสีน้ำตาลทอง
แนะนำ:
Crock Pot ย่างกับซุปหัวหอมสูตรผสม
ย่างในหม้อหุงช้าใช้ส่วนผสมเพียงห้าอย่างพร้อมน้ำ เมนูง่ายๆ กับซุปหัวหอมและผักรวม
Crock Pot Split Pea Soup Recipe
ค้นพบสูตรซุปถั่วลันเตาแสนอร่อยที่มีขากแฮม แครอท และถั่วลันเตาแห้ง ปรุงในหม้อและปรับแต่งได้ง่าย
สูตร Parmigiana มะเขือหม้อ Crock Pot
ครอบครัวของคุณจะเพลิดเพลินไปกับมะเขือยาว Parmesan ที่ปรุงด้วยซอสมารินาร่าและชีส จานนี้ปรุงในหม้อหุงช้า
เกม Crock Pot Cornish ไก่สูตร
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับไก่เกมคอร์นิชแสนอร่อยเหล่านี้คือน้ำสต๊อกไก่ เครื่องปรุงรสพริกไทยมะนาวและเกลือ เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือริซอตโต้
Crock Pot ไส้กรอกอาหารเช้าสูตร Burritos
อาหารเช้าไส้กรอก Crock Pot Burritos เป็นอาหารเช้าที่ทำง่าย ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบเพื่อเสิร์ฟให้กับฝูงชนจำนวนมากในตอนเช้า