เหล้ารัมค็อกเทลสูตรคลาสสิก

สารบัญ:

เหล้ารัมค็อกเทลสูตรคลาสสิก
เหล้ารัมค็อกเทลสูตรคลาสสิก
Anonim

เหล้ารัมทาเนยร้อนเป็นเครื่องดื่มฤดูหนาวที่โปรดปรานและไม่อาจต้านทานได้ ทั้งหวานและอบอุ่นซึ่งเป็นเพียงความสบายที่คุณต้องการในวันที่หนาวที่สุดของปี ในสหรัฐอเมริกา เครื่องดื่มนี้มีอายุย้อนไปถึงสมัยอาณานิคม แต่โดยทั่วไปแล้วเครื่องดื่มอุ่น ๆ มีประวัติที่ยาวกว่าและกว้างกว่า มีหลายวิธีในการทำเครื่องดื่มยอดนิยมนี้ และเหมาะที่จะดื่มในช่วงเทศกาลวันหยุด

เหล้ารัมสูตรร้อนนี้ทำได้ง่ายมากๆ และสามารถใช้ผสมเครื่องดื่มหนึ่งหรือสองแก้วได้อย่างรวดเร็วในทันที หากคุณเป็นแฟนตัวยงของค็อกเทลหรือวางแผนที่จะเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ คุณยังสามารถทำเป็นชุดใหญ่ที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ สิ่งที่คุณต้องทำคือเท กวน และดื่ม

เมื่อถึงเวลาต้องเทน้ำ อย่าเดือดเพราะอาจทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเสียหายได้ เข้าใกล้น้ำราวกับว่าคุณกำลังชงชาเอิร์ลเกรย์ มิฉะนั้น อย่าลังเลที่จะปรับแต่งสูตรนี้โดยใช้เนยมากหรือน้อยหากต้องการ ช้อนโต๊ะเป็นเรื่องปกติและอยู่ในสูตรที่นี่ แต่เนย 1 1/2 ช้อนโต๊ะจะเข้มข้นกว่าเล็กน้อย ปรับเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เพียงโน้ตเดียว: ถ้าคุณชอบวิสกี้ ให้เปลี่ยนและผสมวิสกี้ที่ทาเนยร้อน ๆ

"บอกตามตรง ฉันพบว่า Hot Buttered Rum แบบดั้งเดิมนั้นมันเล็กน้อยจืดชืดซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมสูตรนี้กับหินเนยเครื่องเทศ เครื่องเทศอบช่วยเสริมและเพิ่มประสิทธิภาพเหล้ารัมและสร้างสะพานเชื่อมที่น่าพอใจระหว่างเหล้ากับเนยที่อุดมไปด้วย ปริมาณน้ำตาลสัมพันธ์กัน ฉันชอบใช้น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา" -Tom Macy

ส่วนผสม

  • น้ำตาลทรายแดงบรรจุกล่อง2ช้อนชา
  • เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ นิ่ม
  • สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 splash
  • อบเชยป่น 1 เส้น
  • ลูกจันทน์เทศบด 1 ขีด
  • ออลสไปซ์กราวด์ 1 อัน
  • เหล้ารัมดำ 2 ออนซ์
  • น้ำร้อน 4 ออนซ์
  • อบเชยสำหรับโรยหน้า

ขั้นตอนในการสร้าง

รวบรวมวัตถุดิบ

Image
Image

ใส่น้ำตาล เนย วานิลลาสกัด และเครื่องเทศลงไปที่ด้านล่างของแก้วกาแฟไอริชหรือเหยือกแล้วผสมให้เข้ากันหรือคลุกเคล้า

Image
Image

เทเหล้ารัมแล้วเติมน้ำร้อน

Image
Image

คนและโรยหน้าด้วยไม้อบเชย. เสิร์ฟและเพลิดเพลิน

Image
Image

ทำแป้งเป็นชุด

  • ผสมน้ำตาลทรายแดง 2 ถ้วย, เนยจืด 1 ถ้วย, วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ, อบเชยป่น 1 ช้อนชา, ลูกจันทน์เทศบด 1/2 ช้อนชา และออลสไปซ์ โดยใช้เครื่องผสมไฟฟ้าจนทุกอย่างเข้ากัน คุณจะมีแป้งเพียงพอสำหรับเครื่องดื่มประมาณ 24 แก้ว
  • ชงเครื่องดื่ม เทเหล้ารัมดำ 1 ช็อต (1 1/2 ออนซ์) ลงในแก้ว เติมแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ แล้วเติมน้ำร้อน สำหรับเครื่องดื่มที่มีรสหวานกว่านี้เล็กน้อย ให้เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา
  • เก็บแป้งไว้ในโถที่ปิดสนิทในตู้เย็นจนกว่าจะจำเป็น มันจะพร้อมสำหรับการดื่มครั้งแรกหลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมงและคงอยู่ได้ไม่กี่สัปดาห์ แฟนเหล้ารัมเนยร้อนหลายคนชอบที่จะปั้นแป้งลงในท่อนซุง ทำให้ง่ายต่อการหั่นทีละชิ้นเมื่อคุณต้องการดื่ม เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้วางแป้งลงบนแผ่นพลาสติกแรปแล้วใช้ปั้นเป็นม้วนยาวที่มีความหนาประมาณ 2 นิ้ว ห่อให้แน่น วางในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทหรือถุงซิปปิดพลาสติก แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น มันจะแช่แข็งได้นานถึงสามเดือน

  • การผสมแป้งชุดใหญ่นั้นยอดเยี่ยมเมื่อราดด้วยน้ำร้อน งดเหล้าทั้งหมด เติมครีมเล็กน้อยหากต้องการ และเหล้ารัมสกัด 2 ช้อนชาต่อหนึ่งหน่วยบริโภค คุณจะได้ม็อกเทลอุ่น ๆ ที่ผ่อนคลาย

วิธีผสมทางเลือก

หากคุณกำลังมองหาวิธีที่สนุกในการผสมเหล้ารัมเนยร้อนๆ ลองใช้โป๊กเกอร์ร้อนแดง ความร้อนจะหลอมรวมทุกรสชาติเข้าด้วยกันอย่างเป็นธรรมชาติ ทำให้เกิดเป็นเครื่องดื่มที่หอมอร่อย เหมาะสำหรับการตั้งแคมป์และสามารถใช้เบียร์ดำคาราเมลได้เช่นกัน

ต้องใช้ความอดทน ดังนั้นไปช้าๆและดูแลไม่ให้ตัวเองไหม้ ยิ่งแก้วยิ่งหนายิ่งดี แก้วเบียร์ทรงสูงมีหูจับ

เลือกไม้ที่สะอาดและหนาแล้วปล่อยให้นั่งในกองไฟจนร้อนแดง เขย่าขี้เถ้าออกแล้วค่อยๆ เทลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว ระวังอย่าแตะแก้วด้วยไม้เรียว มิฉะนั้นจะแตกเป็นเสี่ยง

ทิ้งไว้ 10 หรือ 15 วินาที ดึงก้านออกแล้วเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มร้อน ๆ ของคุณ

รัมทาเนยร้อนแค่ไหน

เหล้ารัมทาเนยร้อนๆ เบาๆเครื่องดื่มที่ถูกแทง ปริมาณแอลกอฮอล์จะถูกกำหนดโดยปริมาณน้ำที่คุณเท หากคุณแม่นยำในการวัดน้ำร้อน 5 ออนซ์และเทเหล้ารัม 80 แก้ว เครื่องดื่มจะมีน้ำหนักประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ ABV (20 หลักฐาน) ยังไงก็จะอยู่ในช่วงเดียวกันกับไวน์เสมอ