สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Isaac Marshman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 06:06
เตกีนี่เป็นเพียงมาร์ตินี่ที่ทำด้วยเตกีล่า เป็นค็อกเทลแบบแห้งมากกว่าที่คุณเคยใช้สำหรับค็อกเทลเตกีลา แต่เป็นส่วนผสมที่น่าสนใจที่ช่วยให้เตกีลาที่ดีจริงๆ เปล่งประกาย นี่เป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับมื้อเย็นและอย่างที่คุณคิด เข้ากันได้ดีกับอาหารเม็กซิกัน
สูตรนี้ง่ายมาก จับคู่เตกีลาบลังโกกับเวอร์มุตแห้ง แล้วเติมรสขมเล็กน้อย เช่นเดียวกับจินมาร์ตินี่ คุณสามารถปรับแต่งสัดส่วนของส่วนผสม โดยเพิ่มเวอร์มุตไม่มากก็น้อยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมส่วนตัวของคุณ คุณอาจพบว่าการปรับเปลี่ยนที่ดีที่สุดเมื่อคุณเปลี่ยนจากเตกีลาหนึ่งเป็นเตกีลาอื่น
ส่วนผสม
- 2 1/2 ออนซ์ บลังโก้เตกีล่า
- เวอร์มุตแห้ง 1/2 ออนซ์
- 1 แดช อะโรมาติก บิทเทอร์
- มะกอกหรือมะนาวบิดสำหรับโรยหน้า
ขั้นตอนในการสร้าง
รวบรวมวัตถุดิบ
เทเตกีลา เวอร์มุตแห้ง และขมลงในเชคเก้อร์ค็อกเทลที่เติมน้ำแข็ง
คนให้เข้ากัน
กรองลงในแก้วค็อกเทลเย็นๆ
โรยหน้าด้วยมะกอกหรือมะนาว
เคล็ดลับ
- ค็อกเทลนี้กำลังจะอวดเตกีล่า ดังนั้นให้เลือกแบรนด์ระดับพรีเมียมเพื่อให้แน่ใจว่าได้รสชาติที่ดีที่สุดเครื่องดื่ม
- หากคุณไม่ได้ใช้เวอร์มุตแบบแห้งบ่อยๆ และขวดในบาร์ของคุณถูกเปิดมานานกว่าสามเดือน ถึงเวลาต้องเปลี่ยนขวดใหม่แล้ว ไวน์เสริมไม่มีอายุการเก็บรักษานานของสุรากลั่น มันจะเริ่มเหม็นอับและสูญเสียรสชาติไปตามกาลเวลา เมื่อเปิดขวดควรแช่เย็นไว้
- เทกีนี่จะอร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟในแก้วที่แช่เย็น หากคุณไม่มีน้ำแข็งแช่เย็นไว้ล่วงหน้า เพียงวางก้อนน้ำแข็งสองสามก้อนลงในแก้วขณะเตรียมเครื่องดื่ม แล้วทิ้งก่อนที่จะกรอง
- เครื่องปรุงพริกขี้หนูเพิ่มความเผ็ดให้กับค็อกเทลนี้และขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเกือบจะพอดีสำหรับเตกีลามากกว่ามะกอก
รูปแบบสูตร
- Blanco tequilas มักจะดีที่สุดกับเวอร์มุตแห้ง แม้ว่าเตกีลาที่แก่แล้วจะได้ผลดี
- หากคุณต้องการเปลี่ยนเป็นเตกีนีที่หวานกว่านี้ ให้ลอง Spanish Harlem เวอร์มุตหวานเหมาะกับ reposado และ añejo tequilas มากกว่า
- คุณสามารถทำเตกีนีที่ "สมบูรณ์แบบ" โดยใช้เวอร์มุตแห้งและหวานในปริมาณเท่ากัน อีกครั้ง นี่เป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับผู้ที่มีอายุมาก
เตกีนี่แข็งแกร่งแค่ไหน
มาร์ตินี่แทบทุกชนิดจะเป็นเครื่องดื่มที่เข้มข้นและเตกีนีก็ไม่มีข้อยกเว้น เมื่อทำด้วยเตกีลาที่มีหลักฐาน 80 เปอร์เซ็นต์ ปริมาณแอลกอฮอล์ของค็อกเทลนี้ควรอยู่ที่ประมาณ 31 เปอร์เซ็นต์ ABV (62 หลักฐาน) มันไม่ใช่เตกีลาแบบตรงๆ แต่ค่อนข้างใกล้เคียง