สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Isaac Marshman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 06:06
มะนาวเข้าและออกเปลี่ยนมาร์ตินี่แบบแห้งเข้าและออกให้เป็นค็อกเทลของหวานแสนหวาน มันแทนที่เวอร์มุตแห้งด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนของลิมอนเชลโลและเป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบที่จะอวดวอดก้าระดับพรีเมียมที่คุณชื่นชอบ
ด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่าง สูตรนี้ง่ายอย่างเหลือเชื่อและผสมได้อย่างรวดเร็ว เริ่มด้วยการล้างแก้วด้วยลิมอนเชลโล แล้วเติมวอดก้าเขย่า จริงๆ ก็มีแค่นั้น! ผลลัพธ์ที่ได้คือค็อกเทลกึ่งหวานกึ่งทาร์ตที่คุณต้องหลงรัก
ส่วนผสม
- วอดก้า 3 ออนซ์
- มะนาวสาด 1 ลูก
- มะนาวบิดสำหรับโรยหน้า
ขั้นตอนในการสร้าง
- รวบรวมวัตถุดิบ
- เทน้ำมะนาวใส่แก้วค็อกเทลแช่แข็ง หมุนเหล้าไปรอบๆ ในแก้วจนเคลือบพื้นผิวทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ โยนลิมอนเชลโลส่วนเกิน
- เขย่าวอดก้าในเชคเกอร์ค็อกเทลที่เติมน้ำแข็ง
- กรองวอดก้าที่เขย่าลงในแก้วค็อกเทลเคลือบ
- ประดับด้วยมะนาวบิด. เสิร์ฟและเพลิดเพลิน
เคล็ดลับ
- ความสำคัญของการเทวอดก้าชั้นบนสุดไม่สามารถเน้นเพียงพอสำหรับค็อกเทลนี้ มันประกอบเป็นเครื่องดื่มทั้งหมด ดังนั้นคุณควรชอบวอดก้าโดยตรงเพื่อรับประสบการณ์ที่สนุกสนานที่สุด
- Limoncello เป็นเหล้ารสมะนาวที่มีรสหวานและเข้มข้นซึ่งมักใช้ทำไอศกรีม ดังนั้นคุณจึงรู้ว่ามันทำเครื่องดื่มที่อร่อยมากๆ ควรแช่เย็นในช่องแช่แข็ง
- การทำลิมอนเชลโลที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก แต่ก็ไม่ใช่กระบวนการที่รวดเร็ว มันเป็นหนึ่งในเวลาที่แช่นานที่สุดสำหรับสุรา และจะใช้เวลาเกือบสามเดือนกว่าที่รสชาติจะพัฒนาเต็มที่ หากคุณอดทน คุณจะพบว่ามันคุ้มค่าแก่การรอคอย!
- การแช่แก้วของคุณจะช่วยให้มะนาวนี้ดีขึ้นมากและเก็บความเย็นได้ดี หากคุณไม่มีที่ว่างในช่องแช่แข็งสำหรับแก้วค็อกเทล วิธีที่รวดเร็วที่สุดในการทำให้เย็นลงคือการวางก้อนน้ำแข็งสองสามก้อนลงในแก้วแล้วเททิ้งก่อนที่จะทำมาร์ตินี่
รูปแบบสูตร
- เอาเวอร์มุตกลับมาตามชอบ แต่ใส่วอดก้าลงในเชคเกอร์ เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มความหวานให้กับวอดก้ามาร์ตินี่ เวอร์มุตแห้ง 1/2 ออนซ์สร้างค็อกเทลที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ
- ขอบแก้วด้วยน้ำตาลก่อนล้างด้วยมะนาวฝาน. แต่ละจิบจะหวานขึ้นหน่อย
- ไม่มีลิมอนเชลโล? ผสมน้ำเชื่อมรสมะนาวเพื่อล้างแก้วแทน สามารถทำได้ง่ายเพียงแค่เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในน้ำเชื่อมธรรมดา (โดยพื้นฐานแล้วจะทำให้ส่วนผสมเปรี้ยว) คุณยังสามารถปรุงรสน้ำเชื่อมง่ายๆ ที่มีความเอร็ดอร่อยจากมะนาวทั้งลูกในขณะที่ยังร้อนอยู่ และปล่อยให้รสชาติซึมซาบจนเย็นสนิท
- ถ้าคุณมีวอดก้ารสโปรด ลองในเลมอนตินี่ ตัวเลือกที่ดี ได้แก่ วอดก้าเบอร์รี่ มะนาวและมะพร้าว อย่าลืมเลือกวอดก้าคุณภาพเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
มะนาวเข้าออกแข็งแรงแค่ไหน
มะนาวเข้าและออกจะเบากว่าวอดก้าที่คุณเทเล็กน้อย การแยกส่วนในการเจือจางจากการเขย่าและการสาดของ limoncello ปริมาณแอลกอฮอล์ของมาร์ตินี่นี้ควรอยู่ที่ประมาณ 34 เปอร์เซ็นต์ ABV (68 หลักฐาน) รสหวานของมันจะกลบความแรงและเป็นวอดก้าสองช็อต ดังนั้นอย่าลืมดื่มแบบนี้นะ