สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Isaac Marshman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 06:06
ในโลกของค็อกเทล Virgin Mary คือ Bloody Mary เวอร์ชั่นที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เป็นวิธีที่สนุกสนานในการสัมผัสกับรสเปรี้ยว เผ็ด เผ็ด และสดชื่นของเวอร์ชันแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องดื่มที่ง่ายและอร่อยที่สามารถทานคู่กับอาหารมื้อสาย ซึ่งเป็นที่นิยมสำหรับรสชาติเหล่านี้ หรือจะรับประทานเองก็ตาม
การทำบลัดดี้แมรี่เป็นเรื่องง่ายเหมือนการเอาวอดก้าออกจากสูตรบลัดดี้แมรี่ที่คุณชื่นชอบ ด้วยสูตรของเรา ทำให้เครื่องดื่มรสชาติดีไม่เคยง่ายอย่างนี้มาก่อน ใช้เป็นเครื่องดื่มในช่วงบรันช์สำหรับผู้ที่ไม่สามารถหรือไม่เลือกดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ม็อกเทลนี้เหมาะสำหรับการอาบน้ำเด็กหรือเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยในช่วงฤดูร้อน
เมื่อคุณเทมะเขือเทศและน้ำมะนาวลงไป ส่วนผสมอื่นๆ ก็พร้อมจะช่วยเพิ่มรสชาติ คุณสามารถปรุงแบบเผ็ดหรืออ่อน ๆ ได้ตามชอบ แล้วใส่เครื่องเทศอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติที่แปลกใหม่
ทดลองและเพิ่มปริมาณเครื่องเทศในเครื่องดื่มของคุณ ไม่มีการวัดสำหรับเครื่องปรุงรสเพราะควรเพิ่มเพื่อลิ้มรส เริ่มจากทีละน้อย คนให้เข้ากัน แล้วชิมรส ปรับตามที่เห็นสมควร
เหมาะมากสำหรับมื้อสาย! -เรเน่ วิลสัน
ส่วนผสม
- น้ำมะเขือเทศ 3 ออนซ์
- น้ำมะนาว 1/2 ออนซ์
- ซอส Worcestershire 1 ขีด
- เกลือคื่นฉ่าย 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่นสด
- ซอสร้อน 2 ขีด เช่น Tabasco หรือ Cholula
- ขึ้นฉ่าย 1 ก้าน สำหรับตกแต่ง
- 1 หอกดอง สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนในการสร้าง
รวบรวมวัตถุดิบ
เทน้ำมะเขือเทศกับน้ำมะนาวลงในแก้วทรงสูงที่ใส่น้ำแข็งก้อน
ผสมให้เข้ากัน
เพิ่มซอส Worcestershire เกลือ พริกไทยและซอสร้อนเพื่อลิ้มรส
โรยด้วยต้นขึ้นฉ่ายหรือหอกดองถ้าใช้. เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!
พระแม่มารีกับพระแม่มารีต่างกันอย่างไร
ต้นกำเนิดของเครื่องดื่มทั้งสองชนิดนี้แตกต่างกัน พระแม่มารีผู้บริสุทธิ์ ซึ่งเป็นเวอร์ชันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ของ Bloody mary เป็นชาวอเมริกัน ในขณะที่ Virgin caesar ซึ่งเป็นเวอร์ชันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ของ Bloody mary คือชาวแคนาดา นอกจากนี้ บลัดดี้แมรี่ยังเป็นเครื่องดื่มที่มีน้ำมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบ ในขณะที่ซีซาร์ใช้น้ำคลามาโตแทน
เลือกน้ำมะเขือเทศที่ใช่
นักดื่มส่วนใหญ่จะเลือกซื้อน้ำมะเขือเทศที่ร้านแทนที่จะทำที่บ้าน แต่เนื่องจากน้ำมะเขือเทศเป็นพรหมจารี การเลือกน้ำมะเขือเทศที่เหมาะสมจะช่วยให้เครื่องดื่มของคุณประสบความสำเร็จ พิจารณาสิ่งต่อไปนี้:
- น้ำมะเขือเทศราคาถูกจำนวนมากมีส่วนผสม สีย้อม และสารกันบูดที่ผิดธรรมชาติ โดยมีจุดประสงค์เพื่อเพิ่มอายุการเก็บ เลือกใช้น้ำมะเขือเทศออร์แกนิกแทน และพยายามอย่าซื้อน้ำมะเขือเทศเข้มข้น (ส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและน้ำ)
- ระวังโซเดียมด้วย เกลือถูกใช้เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ และน้ำมะเขือเทศหลายๆ ชนิดก็มีอยู่มาก ดังนั้นควรเลือกแบบโซเดียมที่ต่ำกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณให้บริการแก่สตรีมีครรภ์
- น้ำมะเขือเทศจำนวนมากขายเป็นกระป๋องและปิดผนึกยาก หากต้องการให้น้ำผลไม้สดนานขึ้น ให้เทน้ำผลไม้ลงในภาชนะที่ปิดมิดชิด หรือพิจารณาซื้อกระป๋องที่มีขนาดเล็กลง ผู้ผลิตเช่นน้ำมะเขือเทศแซคราเมนโต (หรือที่รู้จักในชื่อเรดโกลด์) ขายกระป๋องขนาด 5 ถึง 6 ออนซ์ ซึ่งเหมาะสำหรับเวอร์จิ้นแมรี่เพียงคนเดียวที่ให้บริการสำหรับหนึ่งหรือสองคน
- ถ้าคุณมีเวลาทำน้ำผลไม้ของคุณเอง ให้เลือกมะเขือเทศพันธุ์ใหญ่ เช่น สเต็กเนื้อ แบล็คกริม มรดกตกทอดสีแดง หรือมะเขือเทศเชอร์รี่ลูกเล็กและหวาน นำก้านออกแล้วใช้คั้นน้ำผลไม้ หรือหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วคลุกด้วยมือ กรองเมล็ดออกหลังจากใช้วิธีใดวิธีหนึ่งเหล่านี้
รูปแบบต่างๆ
สูตรของเราเป็นเพียงพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มเวอร์จินแมรี่เท่านั้น คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเติมเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมส่วนตัวของคุณ และเช่นเดียวกับบลัดดี้แมรี่ ทุกคนสามารถปรุงเวอร์จินแมรี่ที่ "สมบูรณ์แบบ" ของตัวเองได้ ลองและทดลองกับส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น มะรุม วาซาบิ ขิง (บดสดหรือบด) พริกป่น เกลือรมควันหรือควันเหลว ปาปริก้า ผงกระเทียม ลูกจันทน์เทศ หรือเครื่องปรุงรสอเนกประสงค์ที่คุณชื่นชอบ
วิธีเก็บพระแม่มารี
หากคุณวางแผนที่จะผสมเครื่องดื่มกลุ่มใหญ่ ให้เก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์ เก็บไว้ที่ 40 F หรือต่ำกว่าเสมอและอย่าปล่อยให้นั่งข้างนอกอีกต่อไปกว่าไม่กี่นาทีในขณะที่เท