สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Isaac Marshman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 06:06
Robert Burns เป็นหนึ่งในค็อกเทลคลาสสิกที่ยอดเยี่ยมจากยุคทองของเครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่ คนส่วนใหญ่มักจะเชื่อมโยงเครื่องดื่มกับ Robert Burns กวีชาวสก็อตผู้โด่งดังในยุค 1700 ตามที่ A. S. "หนังสือ The Old Waldorf-Astoria Bar Book" ของ Crockett ซึ่งจริงๆ แล้วอาจได้รับการตั้งชื่อตามพนักงานขายซิการ์ที่เป็นพนักงานประจำที่บาร์
เครื่องดื่มเป็นส่วนผสมที่น่ารื่นรมย์และซับซ้อนซึ่งสร้างจากส่วนผสมของสก๊อตช์เวอร์มุตของ Rob Roy การเพิ่ม Absinthe ทำให้เกิดรสชาติที่ตัดกันที่ดี แม้ว่าต้องแน่ใจว่าได้เน้นย้ำถึงความสำคัญ เนื่องจากสามารถเอาชนะเครื่องดื่มได้อย่างง่ายดาย หากแอ็บซินท์มากเกินไปสำหรับรสนิยมของคุณ มีรูปแบบที่เรียกว่าค็อกเทล Bobby Burns ที่คุณอาจพบว่าน่าดึงดูดกว่านี้อีกเล็กน้อย
เป็นประเพณีของชาวสก็อตที่จะเฉลิมฉลองวันเกิดของกวีเบิร์นส์ในวันที่ 25 มกราคมของทุกปีในช่วงที่เรียกว่า Burns Night ไม่ว่าเครื่องดื่มนี้จะตั้งชื่อให้เขาจริงๆ หรือไม่ ก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มในตอนเย็น
ส่วนผสม
- สก๊อตวิสกี้ 2 ออนซ์
- เวอร์มุตหวาน 3/4 ออนซ์
- ส้มขม 1 ขีด
- แอ๊บซินท์ 1 เส้น
ขั้นตอนในการสร้าง
- รวบรวมวัตถุดิบ
- เทส่วนผสมลงในเชคค็อกเทลที่เติมน้ำแข็ง
- คนให้เข้ากัน
- กรองลงในแก้วค็อกเทลเย็นๆ
- เสิร์ฟและเพลิดเพลิน
เคล็ดลับ
- สก๊อตวิสกี้ผสมเป็นที่นิยมโดยทั่วไปในสก๊อตค็อกเทล มีแนวโน้มที่จะให้ความสมดุลที่ดีกับเครื่องดื่มและผสมผสานกับเกือบทุกรสชาติและมีแบรนด์ที่ยอดเยี่ยมมากมายให้เลือก
- เช่นเดียวกับค็อกเทลในสไตล์มาร์ตินี่หรือแมนฮัตตัน อย่าลังเลที่จะปรับอัตราส่วนวิสกี้เป็นเวอร์มุตหวานเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ปริมาณในสูตรเป็นจำนวนที่มากที่สุด และคุณอาจต้องการปรับแต่งด้วยสก๊อตช์ต่างๆ
- นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกมากมายสำหรับส้มขม เป็นหนึ่งในรสชาติที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและควรมีอย่างน้อยหนึ่งขวดในบาร์ที่มีสินค้าครบครันทุกแห่ง
- ถ้าคุณไม่มีแอบซินท์ ลองดื่มเหล้าโป๊ยกั๊กแทน
รูปแบบสูตร
- ค็อกเทล Bobby Burns เป็นแบบคลาสสิกของ Robert Burns โดยทั่วไปแล้วจะผสมกับสก็อตช์ซิงเกิลมอลต์ของไฮแลนด์ และใช้สัดส่วนวิสกี้และเวอร์มุตหวานในสัดส่วนที่เท่ากัน ความแตกต่างคือ Bobby Burns ข้าม Absinthe และ Bitters โดยเท Benedictine 1/2 ออนซ์แทน
- อย่ากลัวที่จะผสมกับสก๊อตมอลต์ตัวเดียว เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับค็อกเทลที่เรียบง่ายและซับซ้อนเช่นนี้ และมีตัวเลือกราคาไม่แพงมากมาย ดังนั้นคุณจะไม่ต้องเสียเงินเปล่า เนื่องจากแต่ละภูมิภาคของสกอตแลนด์ผลิตวิสกี้ที่มีรสชาติที่แตกต่างกัน คุณจะได้สัมผัสรสชาติใหม่ของ Robert Burns ทุกครั้ง เหมือนไปเที่ยวชนบทโดยไม่ต้องออกจากบ้าน!
โรเบิร์ตเบิร์นส์แข็งแกร่งแค่ไหน
ค็อกเทลที่ปรุงจากแอลกอฮอล์ล้วนเป็นเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์มาก ถ้าคุณจะเทสก็อตช์ 80 กระป๋องลงใน Robert Burns ของคุณ คุณสามารถคาดหวังได้ว่ามันมีปริมาณแอลกอฮอล์ 28 เปอร์เซ็นต์ ABV (56 หลักฐาน) หรือมากกว่านั้น สอดคล้องกับเครื่องดื่มที่คล้ายคลึงกันเช่นแมนฮัตตัน ทางที่ดีควรจิบช้าๆ และจำไว้ว่าการจิบมากเกินไปอาจทำให้คุณเมามากกว่าที่คิด
แนะนำ:
สูตรมันฝรั่ง Fondant คลาสสิก
การเตรียมมันฝรั่งมีหลายวิธี แต่มันฝรั่งฟองดองนั้นดีที่สุด รสชาติแทบจะละลาย
สูตร British Fagots คลาสสิก
อังกฤษคลาสสิก fagots นี้หมูและเครื่องในที่ทำขึ้นเป็นอาหารมากมายที่กรอกและราคาถูก เสิร์ฟพร้อมมันบด
สูตรค็อกเทล Pegu Club คลาสสิก
Pegu Club Cocktail รสเปรี้ยวสุดคลาสสิกเป็นเครื่องดื่มจินที่ยอดเยี่ยมที่มีกลิ่นส้มและมะนาว รับสูตรและผสมผสานรายการโปรดของโรงเรียนเก่านี้
สูตรค็อกเทล Vermouth Cassis คลาสสิก
เพลิดเพลินไปกับรสชาติสดชื่นของเวอร์มุตแคสซิส สูตรค็อกเทลง่ายๆ นี้ช่วยให้เวอร์มุตแห้งด้วยครีมเดอแคสซิสและเติมความสดชื่นด้วยโซดา
สูตรค็อกเทล Absinthe คลาสสิก
ค็อกเทลแอ็บซินท์คลาสสิกเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติเข้มข้นและมีศักยภาพมากซึ่งใช้แอ๊บซินท์กับน้ำและสัมผัสของแอนิเซ็ตและขม