เอสเพรสโซ่มาร์ตินี่สูตร

สารบัญ:

เอสเพรสโซ่มาร์ตินี่สูตร
เอสเพรสโซ่มาร์ตินี่สูตร
Anonim

เอสเพรสโซมาร์ตินี่เป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบาร์ที่ทันสมัย ให้เครดิตกับ Dick Bradsell ที่ Fred's Club ในลอนดอน มีรายงานว่าสร้างขึ้นในทศวรรษ 1980 ตามคำร้องขอของนางแบบแฟชั่นที่ต้องการค็อกเทลที่ให้พลังงาน ทำจากวอดก้า เหล้ากาแฟ และเอสเพรสโซแช่เย็น มาร์ตินี่เอสเปรสโซที่ลงตัวพอดีคำ และความเรียบง่ายช่วยให้คุณทำซ้ำได้ที่บ้าน

ตั้งแต่เปิดตัว เอสเพรสโซ่มาร์ตินี่มีหลากหลายรูปแบบ สูตรเฉพาะนี้จะเพิ่มครีมเดอคาเคาลงในส่วนผสม เหล้าช็อกโกแลตรสหวานช่วยให้ค็อกเทลกาแฟที่มีหนามแหลมมีรสชาติเหมือนมอคค่าที่ทำให้ไม่อาจต้านทานได้ ข้ามส่วนผสมหากคุณต้องการและทำโดยไม่ต้องเปลี่ยน เปลี่ยนเป็นน้ำเชื่อมง่ายๆ หรือสำรวจสารทดแทนอื่น ๆ เพื่อค้นหาเอสเพรสโซมาร์ตินี่ในอุดมคติของคุณ

วอดก้ามาร์ตินี่แสนอร่อยและมีคาเฟอีนเป็นเครื่องดื่มหลังอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังเป็นค็อกเทลชั่วโมงแห่งความสุขที่สมบูรณ์แบบเมื่อคุณต้องการรับของเล็กน้อย สำหรับคอร์สของหวานพิเศษ เสิร์ฟพร้อมของหวานเบาๆ ฟรี เช่น ทีรามิสุ

"ดื่มง่าย 'มารับเอง' ความสมดุลของค็อกเทลนี้คือเกณฑ์มาตรฐานในการผสมผสาน กาแฟเป็นรสชาติที่เข้มข้น และสามารถเอาชนะค็อกเทลได้อย่างง่ายดาย สูตรนี้เป็นตัวอย่างชั้นยอดของค็อกเทลที่มีมูลค่าต่ำกว่านี้" -ฌอน จอห์นสัน

Image
Image

ส่วนผสม

  • วอดก้า 1 1/2 ออนซ์
  • เหล้ากาแฟ 3/4 ออนซ์
  • 1/4 ออนซ์ crème de cacao liqueur, ไม่จำเป็น
  • เอสเพรสโซเย็น 1 ออนซ์
  • เมล็ดกาแฟ 3 เมล็ด สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนในการสร้าง

รวบรวมวัตถุดิบ

Image
Image

ในเชคเกอร์ค็อกเทลที่เติมน้ำแข็ง เทวอดก้า เหล้ากาแฟ ครีมเดอคาเคา และเอสเพรสโซ เขย่าให้เข้ากันเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เป็นฟองด้านบน

Image
Image

กรองลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น ประดับด้วยเมล็ดกาแฟ. เสิร์ฟและเพลิดเพลิน

Image
Image

เคล็ดลับ

  • เช่นเดียวกับวอดก้ามาร์ตินี่ วอดก้าที่คุณเลือกจะเป็นตัวกำหนดคุณภาพโดยรวมของเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตาม กาแฟและช็อคโกแลตมีรสชาติที่เสื่อมโทรม และมีวอดก้าราคาประหยัดที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำงานได้ดีในเครื่องดื่มนี้
  • เอสเพรสโซเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุด หากคุณมีเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ ให้ดึงสองสามช็อตแล้วใส่ลงในช่องแช่แข็งเพื่อให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือต้องเติมเอสเปรสโซเย็นลงในเชคเก้อร์ มิฉะนั้นน้ำแข็งของคุณจะละลายเร็วเกินไป
  • กาแฟไม่แนะนำสำหรับทำมาร์ตินี่เอสเปรสโซเพราะมันจะเบากว่าและมีรสชาติและฤทธิ์น้อยกว่า ทำให้ดื่มเป็นน้ำ

รูปแบบสูตร

  • ไม่มีเครื่องทำเอสเปรสโซ? ชงกาแฟในหม้อเอสเพรสโซแบบตั้งพื้นหรือใช้เอสเพรสโซพร้อมดื่มหรือกาแฟสกัดเย็นเข้มข้น
  • เอสเปรสโซมาร์ตินี่หลายสูตรใช้น้ำเชื่อมง่ายๆ 1 ออนซ์แทนเหล้าช็อกโกแลต เหล้ากาแฟบางชนิดอาจหวานเกินไปสำหรับสิ่งนี้ทดแทนและไม่ต้องการสารให้ความหวานเพิ่มเติมจริงๆ ขจัดเหล้าช็อกโกแลตหรือเริ่มต้นด้วยน้ำเชื่อม 1/4 ออนซ์เพื่อรักษาสมดุลของเครื่องดื่ม
  • เพิ่มมาร์ตินี่เอสเปรสโซของคุณขึ้นไปอีกขั้นแล้วใช้วอดก้ารสเอสเพรสโซ่
  • ข้ามครีมโกโก้และเริ่มต้นด้วยวอดก้าช็อคโกแลต เพิ่มอีก 1/4 ออนซ์เพื่อแต่งหน้าเป็นเหล้า วอดก้าวนิลาก็ใช้ได้เช่นกัน
  • เบาและวนิลาเป็นวอดก้าทดแทนที่ดีในมาร์ตินี่เอสเพรสโซ
  • ให้ความรู้สึกเหมือนลาเต้กับมาร์ตินี่ด้วยไอริชครีม 1/4 ถึง 1/2 ออนซ์ ครีมเหล้าอีกแก้ว หรือครึ่งและครึ่ง ผลิตภัณฑ์ทดแทนนม-โดยเฉพาะนมอัลมอนด์วานิลลาก็ใช้ได้ดีเช่นกัน

Espresso Martini เข้มข้นแค่ไหน

ระหว่างคาเฟอีนกับแอลกอฮอล์ มาร์ตินี่เอสเพรสโซ่ไม่ใช่ค็อกเทลที่อ่อนโยน ค่าเฉลี่ยสำหรับมาร์ตินี่ ปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ในช่วง 23 เปอร์เซ็นต์ ABV (46 หลักฐาน)

เหล้ากาแฟชนิดใดที่เหมาะกับ Espresso Martini ที่สุด

Kahlúa มักเป็นเหล้ากาแฟสำหรับชงเอสเปรสโซมาร์ตินี่ แต่มีตัวเลือกอื่นๆ Tia Maria เป็นทางเลือกที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมที่ไม่หวาน คุณยังสามารถลองดื่มเหล้ากาแฟจากแบรนด์ต่างๆ เช่น Firelit, Leopold Bros., New Deal หรือ St. George Spirits ถ้าคุณรู้สึกมีเล่ห์เหลี่ยม ให้ชงกาแฟของคุณเอง

คุณทำ Espresso Martini Frothy ได้อย่างไร

ฟองด้านบนเป็นหนึ่งในส่วนที่ดีที่สุดของมาร์ตินี่เอสเปรสโซ มันทำให้ร้านกาแฟรู้สึกเหมือนกับเอสเปรสโซหนึ่งช็อต เพื่อให้แน่ใจว่ามันจะปรากฏบนมาร์ตินี่ของคุณ ให้ใช้เอสเพรสโซที่ชงสดใหม่ (แต่แช่เย็น) เขย่าค็อกเทลอย่างดีแล้วกรองใส่แก้วอย่างรวดเร็ว