B-52 สูตรช็อต

สารบัญ:

B-52 สูตรช็อต
B-52 สูตรช็อต
Anonim

B-52 เป็นหนึ่งในช็อตที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เป็นเครื่องดื่มสามชั้นที่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการฝึกทักษะการฝังรากลึกและเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นเพราะเหล้าสามชนิดเกือบจะต้องการลอยทับกันโดยธรรมชาติ ยิ่งไปกว่านั้น เป็นช็อตที่ดูน่าประทับใจที่มีรสชาติอร่อยของครีมกาแฟหอมหวานอมส้ม

B-52 ดั้งเดิมกล่าวกันว่าถูกสร้างขึ้นในช่วงปี 1970 โดยบาร์เทนเดอร์ในแคนาดาชื่อ Peter Fich ซึ่งชอบตั้งชื่อเครื่องดื่มตามวงดนตรีที่เขาโปรดปราน กลุ่มป๊อป B-52s ทำหน้าที่เป็นแรงบันดาลใจให้กับกลุ่มนี้โดยเฉพาะ เป็นเวลากว่าทศวรรษที่ Galliano วางซ้อนอยู่บนยอด Harvey Wallbanger และได้เห็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มากมาย เช่น ชาเย็นที่ลองไอส์แลนด์โผล่ออกมาจากเงามืด จากยุคเดียวกันนี้ ครอบครัวของเครื่องดื่มช็อตย้อนยุคที่เรียกรวมกันว่าบี-50 สร้างขึ้นโดยใช้เทคนิคเดียวกัน ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวในช็อตนี้คือสุราชนิดที่สามที่อยู่ด้านบน Kahlua, Baileys และ Grand Marnier เป็นดาวเด่นของ B-52 ซึ่งเป็นรุ่นที่โด่งดังที่สุด

โปรดจำไว้ว่าคุณสามารถใช้แบรนด์ที่แตกต่างจากที่แนะนำได้ แต่เลเยอร์ของคุณอาจไม่ได้กำหนดไว้อย่างชัดเจน แม้ว่าสุราประเภทเดียวกันส่วนใหญ่จะมีความถ่วงจำเพาะใกล้เคียงกัน แต่ก็ไม่ได้รับประกันเพราะยี่ห้อหนึ่งอาจมีน้ำตาลมากหรือน้อยทำให้หนักขึ้นหรือเบากว่าคู่แข่ง ไอริชครีมเป็นครีมเดียวที่ไม่ควรแตกต่างกันมากเกินไปจากแบรนด์หนึ่งไปอีกแบรนด์

ส่วนผสม

  • เหล้ากาแฟ Kahlua 1/2 ออนซ์
  • 1/2 ออนซ์ เหล้าไอริชครีม Baileys
  • 1/2 ออนซ์ เหล้าส้ม Grand Marnier

ขั้นตอนในการสร้าง

รวบรวมวัตถุดิบ

Image
Image

เทเหล้ากาแฟลงในแก้วช็อต

Image
Image

เทไอริชครีมเหล้าลงไปโดยค่อยๆ เทลงบนหลังช้อนบาร์

Image
Image

ลอย Grand Marnier บนชั้นที่สองอีกครั้งโดยใช้ช้อนเพื่อทำลายการไหล

Image
Image
  • เสิร์ฟและเพลิดเพลิน
  • รูปแบบสูตร

    • ไม่อยากมีเลเยอร์เหรอ? เขย่าส่วนผสมแล้วกรองใส่แก้ว
    • บี-52 บางสูตรมาแทนที่ไอริชครีมด้วยอะมาเร็ตโต
    • Tia Maria เป็นตัวสำรองยอดนิยมของ Kahlúa
    • Cointreau เป็นตัวทดแทนที่นิยมสำหรับ Grand Marnier แต่ Gran Gala นั้นใกล้เคียงกว่าเพราะมันมีฐานบรั่นดีด้วย
    • สร้างค็อกเทลสำหรับจิบครีมโดยเพิ่มส่วนผสมให้พอดีกับแก้วค็อกเทล เสิร์ฟเป็นชั้นหรือเขย่า มันทำให้ pousse-caf สวยงามเมื่อวางในแก้วไวน์หรือแก้ว pousse-café เรียว

    Flaming B-52 Shot

    เมื่อคุณเรียนรู้วิธีทำ B-52 แล้ว ให้ก้าวไปอีกระดับ การเพิ่มเหล้ารัมที่เคลือบไว้บนเครื่องดื่มดั้งเดิมเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถทำ B-52 ที่ลุกเป็นไฟได้อย่างง่ายดาย ตราบใดที่คุณแกรนด์Marnier อยู่ที่อุณหภูมิห้อง และยังสามารถจุด B-52 โดยไม่ต้องใช้เหล้ารัมได้อีกด้วย

    Image
    Image
    1. เท B-52 สั้นกว่าปกติเล็กน้อย โดยเหลือที่ว่างในแก้ว
    2. เพิ่มปริมาณเล็กน้อย - เพียงพอสำหรับชั้นบาง ๆ ของเหล้ารัม 151 พิสูจน์ 151 ที่ด้านบน
    3. จุดไฟยิง
    4. ดับก่อนดื่ม

    คำเตือนไฟไหม้และแอลกอฮอล์

    ระวังเมื่อเล่นกับไฟในบาร์ของคุณ อุบัติเหตุเกิดขึ้นได้ ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าผม เสื้อผ้า และวัสดุติดไฟอื่นๆ อยู่ให้พ้นทาง อย่ารินเหล้ารัมมากเกินไป หลีกเลี่ยงการหกและกระเด็นใส่ และให้ทุกคนรอบตัวคุณรู้ว่ากำลังจะเกิดไฟไหม้ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าเปลวไฟดับสนิทก่อนที่จะดื่มเข้าไป ภายใต้แสงไฟที่สว่างจ้า เปลวไฟสีน้ำเงินอาจมองเห็นได้ยาก หากคุณดื่มมากเกินไปแล้ว ก็ข้ามไฟแล้วเก็บไว้อีกวัน

    รูปแบบสูตร

    B-51, B-52, B-53 และ B-54 มีสามสิ่งที่เหมือนกัน พวกเขามักจะมีเหล้าสามชนิดเท่ากัน โดยสองในนั้นคือ Kahlúa และ Baileys ที่มักใช้กันในลำดับนั้น พวกมันจะเรียงเป็นชั้นๆ เสมอๆ ตามลำดับส่วนผสมที่ให้มา ดังนั้นสุราที่หนักที่สุดจะอยู่ด้านล่างและส่วนที่เบาที่สุดจะอยู่ด้านบน นี่คือรูปแบบยอดนิยมบางส่วน:

    • B-51: เท Kahlúa, Baileys Irish Cream และ Frangelico ในปริมาณที่เท่ากัน
    • B-53: โดยทั่วไปจะรวมถึงเหล้าโป๊ยกั๊ก เช่น ซัมบูก้าหรือแอ๊บซินท์
    • B-54: เท Kahlúa, Baileys และเตกีลาที่เท่ากัน

    B-52 Shot แรงแค่ไหน

    ถ้าคุณเท anyช็อตเหล่านี้ด้วยการระบุหรือโทรแบรนด์และเก็บส่วนผสมที่สามไว้ที่ 80 หลักฐาน ง่ายต่อการประเมินความแข็งแกร่งของพวกเขา ไม่มีการเจือจาง ดังนั้น B-52 ชั้นโดยเฉลี่ยจึงมีค่า ABV ประมาณ 26 เปอร์เซ็นต์ (52 หลักฐาน) การดื่มสองช็อตเท่ากับดื่มเตกีลาหรือวิสกี้หนึ่งช็อต

    แนะนำ: