สูตรค็อกเทลโมจิโต้สุดคลาสสิก

สารบัญ:

สูตรค็อกเทลโมจิโต้สุดคลาสสิก
สูตรค็อกเทลโมจิโต้สุดคลาสสิก
Anonim

โมจิโต้เป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เป็นเครื่องดื่มผสมง่ายๆ ของรัม มินต์ มะนาว น้ำตาล และโซดาคลับ และช้อนคนผสมน้ำและช้อนคนเท่านั้นที่จำเป็นต้องใช้ ในขณะที่บาร์เทนเดอร์บางคนไม่ชอบทำโมจิโต้เพราะพวกเขาต้องการงานมากกว่าค็อกเทลอื่นๆ เล็กน้อย แต่ก็ทำได้ง่าย ๆ จากศูนย์และมารวมกันในเวลาเพียงไม่กี่นาที

ค็อกเทลคลาสสิกที่มีต้นกำเนิดในคิวบา โมจิโต้เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของฤดูร้อนทั่วโลก สะระแหน่และมะนาวให้รสชาติที่เย็นและสดชื่น ส่วนโซดาจะเพิ่มความกรอบเป็นฟอง มีหลายวิธีที่คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของสูตรพื้นฐานได้ ซึ่งทำให้ค็อกเทลสนุกที่จะแบ่งปันกับเพื่อน ๆ

"โมจิโต้มีหลากหลายรูปแบบ และนี่เป็นสูตรที่ดีในการเริ่มต้นและปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณ สำหรับค็อกเทลทั้งหมดที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ ยิ่งส่วนผสมของคุณดี ค็อกเทลก็ยิ่งดี ใช้สูตรนี้กับมะนาวสด มินต์หอมกรุ่น และเหล้ารัมที่เป็นของแข็งทำให้เป็นโมจิโต้ที่ยอดเยี่ยม" -ฌอน จอห์นสัน

Image
Image

ส่วนผสม

  • 2 ช้อนชาน้ำตาลสุดยอด
  • 6 ถึง 8 ใบสะระแหน่สด
  • 2 ถึง 3 ออนซ์โซดาคลับแบ่งเพื่อลิ้มรส
  • มะนาว 1 ลูก
  • เหล้ารัมเบา 2 ออนซ์
  • สะระแหน่สำหรับปรุงแต่ง

ขั้นตอนในการสร้าง

รวบรวมส่วนผสม

Image
Image

ในแก้วสูง ใส่น้ำตาล ใบสะระแหน่ และน้ำคลับโซดา

Image
Image

ปั่นให้น้ำตาลละลายแล้วปล่อยรสมิ้นต์

Image
Image

บีบน้ำจากมะนาว 2 ส่วนลงในแก้ว หยด 1 บีบครึ่งแก้วตามชอบ

Image
Image

เติมเหล้ารัมแล้วคนให้เข้ากัน

Image
Image

เติมน้ำแข็งก้อนหนึ่งแก้วและท็อปด้วยโซดาคลับ

Image
Image

ประดับด้วยใบสะระแหน่. เสิร์ฟและเพลิดเพลิน

Image
Image

เคล็ดลับ

  • สะระแหน่เป็นพันธุ์มินต์ที่ชื่นชอบสำหรับโมจิโต้และประเภทที่คุณจะได้รับจาก "มินต์" ที่มีป้ายกำกับทั่วไปที่ตลาดผลิตผล Yerba buena ถือเป็นมินต์สำหรับเลือกโมจิโต้คิวบาแท้ๆ
  • แนะนำให้ใช้น้ำตาลขั้นสุดยอดเพราะผลึกที่ละเอียดกว่าละลายได้ดีกว่าในค็อกเทลเย็น ใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นทำน้ำตาลชั้นเยี่ยมจากน้ำตาลมาตรฐานได้ง่ายๆ
  • ถ้าไม่มีลูกผสม ให้ใช้หลังช้อนไม้คลุกเคล้าส่วนผสม
  • แม้ว่าคลับโซดาจะพอเพียง ให้ลองใช้โซดาบูติกแทน วันนี้มีตัวเลือกดีๆ มากมาย และบางยี่ห้อก็ผลิตโซดาสำหรับค็อกเทลโดยเฉพาะ

รูปแบบและการเปลี่ยนตัว

  • ใช้สารให้ความหวานที่แตกต่างกัน เช่น น้ำตาลทรายดิบหรือน้ำตาลปี๊บ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้แปรรูปเป็นธัญพืชที่ละเอียดกว่า น้ำเชื่อมง่ายๆ น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง หรือน้ำหวานหางจระเข้ก็ใช้ได้ดีเช่นกัน
  • เพิ่มซอฟต์ชั้นของรสชาติด้วยโซดาหวานเล็กน้อยหรือปรุงแต่ง โซดาแบบแข็งหลายชนิดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับโซดาคลับ และน้ำโทนิกก็ช่วยให้แห้งกว่าด้วย
  • คลุกผลไม้เพิ่มเข้าไป สับปะรด แตงโม และโมจิโต้ราสเบอร์รี่เป็นเมนูโปรด ใช้เมล็ดทับทิมผสมน้ำผลไม้เพื่อทำโมจิโต้ทับทิมแสนอร่อย
  • ลองดื่ม mojito sangria เหยือกง่ายๆ กับไวน์ขาว
  • ทำโมจิโต้บริสุทธิ์ด้วยการข้ามเหล้ารัมและเติมโซดาลงในแก้ว

โมจิโต้แข็งแกร่งแค่ไหน

โมจิโต้ไม่ใช่ค็อกเทลที่แรงมาก เมื่อทำด้วยเหล้ารัม 80 หลักฐาน ปริมาณแอลกอฮอล์จะอยู่ในช่วง 13 เปอร์เซ็นต์ ABV (26 หลักฐาน) ที่ทำให้มันเทียบเท่ากับไวน์สักแก้วเท่านั้นที่สดชื่นกว่ามาก

โมจิโต้ถูกประดิษฐ์ขึ้นที่ไหน

โมจิโต้มีต้นกำเนิดในคิวบา ซึ่งอาจมาจากยาชูกำลังจากศตวรรษที่ 16 ที่รู้จักกันในชื่อเอล ดราเก้ (ตั้งชื่อตามเซอร์ฟรานซิส เดรก) ว่ากันว่าในปี ค.ศ. 1800 ชาวแอฟริกันที่เคยตกเป็นทาสและทำงานในไร่อ้อยของคิวบามักใช้ยาอายุวัฒนะที่คล้ายคลึงกัน เมื่อมันก้าวหน้าจากยาชูกำลังไปจนถึงเครื่องดื่ม มินต์ มะนาว และน้ำตาลก็ปิดบังรสชาติของเหล้ารัมราคาถูก ฮาวานาอ้างว่าเป็นผู้คิดค้นค็อกเทลดังที่เป็นที่รู้จักในปัจจุบันด้วยการนำน้ำแข็งและโซดามาใช้ โมจิโต้ได้รับความสนใจจากนานาชาติเมื่อชาวอเมริกันแห่กันไปคิวบาในช่วงห้าม ควรจะเป็นอันดับสองรองจาก Daiquiri ในรายการค็อกเทลที่ชื่นชอบของ Ernest Hemmingway ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เหล้ารัมพัฒนาขึ้น และชื่อเสียงของ mojito ก็แพร่หลายอย่างมาก

เหล้ารัมที่ดีที่สุดสำหรับ a. คืออะไรโมจิโต้?

เหล้ารัมขาวเป็นที่นิยมสำหรับโมจิโต้ เป็นการดีที่จะเลือกแบรนด์ระดับกลาง อีกทางหนึ่งคือเพิ่มความลึกเป็นพิเศษให้กับรสชาติของเครื่องดื่มด้วยเหล้ารัมคุณภาพสูง หลีกเลี่ยงเหล้ารัมที่มีรสเผ็ดเพราะเครื่องเทศจะบั่นทอนความสดของสะระแหน่และมะนาว