สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Isaac Marshman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 06:06
การทำเบอร์ริโตมื้อเช้านั้นต้องใช้เวลานานหน่อย แต่ก็คุ้มค่า เมื่อคุณคุ้นเคยกับมันแล้ว คุณสามารถสร้างเบอร์ริโตในอุดมคติของคุณด้วยไส้ที่คุณชอบในปริมาณที่สมบูรณ์แบบ หรือแม้แต่ทำเป็นก้อนใหญ่เพื่อแช่แข็งไว้ใช้ในภายหลัง ในตอนเช้าเมื่อคุณต้องออกจากประตูอย่างรวดเร็ว เบอร์ริโตเหล่านี้จะมีประโยชน์อย่างยิ่ง
เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ แห่งความสำเร็จ: เตรียมทุกอย่างให้พร้อมก่อนที่จะวางอะไรลงบนแป้งตอร์ติญ่า กวนไข่ให้อยู่นานเพื่อให้มันสวยและสด อุ่นแป้งตอร์ติญ่าด้วยความร้อนชื้นเพื่อให้ยืดออกเล็กน้อย และ ก่อนใส่แป้งตอติญ่า ให้ใส่ชามผสมก่อนห่อ
ชอบมันฝรั่งกรอบในเบอร์ริโตไหม? เทคนิคในสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ถ้าคุณชอบมันฝรั่งที่นิ่มกว่าหรือมีเวลาน้อย คุณสามารถเปลี่ยนแฮชบราวน์ที่ปรุงสุกแช่แข็งได้ ทำอาหารตามคำแนะนำบนกระเป๋าแล้วไปจากที่นั่น
ส่วนผสม
- มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงขนาดใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นชิ้น 1/2 นิ้ว
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นสดตามชอบ
- เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะแบ่ง
- ไส้กรอกอาหารเช้า 3 ออนซ์บีบออกจากปลอก
- ตี 2 ฟอง
- 2 (8 นิ้ว) แป้งตอติญ่า
- แจ็คโคลบี้หั่นฝอย 1/3 ถ้วยชีส
ขั้นตอนในการสร้าง
- รวบรวมวัตถุดิบ
- เปิดเตาอบที่ 400 F.
- หากระทะขนาดใหญ่ที่สามารถใช้กับเตาอบได้ ซึ่งควรวางมันฝรั่งหั่นเต๋าไว้ในชั้นเดียว แล้วตั้งบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันพืช. เมื่อน้ำมันร้อนแต่ไม่ติดไฟ ให้ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป กระจายมันฝรั่งให้มากที่สุด ทิ้งมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทิ้งไว้อย่างน้อยห้านาทีเพื่อให้เริ่มกรอบและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ใช้ไม้พายพลิกกลับด้าน ทำซ้ำจนกว่ามันฝรั่งจะกรอบและเป็นสีทองสม่ำเสมอประมาณ 15 นาที นำกระทะออกจากเตาแล้ววางลงในเตาอบ ผัดเป็นระยะๆ อบมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าจะสุกได้ตามต้องการ นำออกจากเตา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้
- ขณะที่มันฝรั่งกำลังปรุงให้เตรียมไส้กรอก อุ่นกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มเนยครึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อโฟมลดลง ให้ใส่ไส้กรอก ใช้ไม้พายแบ่งไส้กรอกที่หลวมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขณะที่เป็นสีน้ำตาล ผัดประมาณ 5 ถึง 7 นาทีหรือจนสุกเต็มที่ นำออกจากเตาแล้วพักไว้
- เมื่อมันฝรั่งพร้อมก็เตรียมไข่ ใส่เนยที่เหลือลงในกระทะขนาดเล็กบนไฟแรง เคลือบกระทะด้วยเนย เมื่อมันเกิดฟอง ให้ใส่ไข่ที่ตีแล้ว คนให้เข้ากันด้วยช้อนไม้หรือไม้พายซิลิโคน เมื่อไข่สุกได้ครึ่งหนึ่งแล้วให้ปิดไฟ ความร้อนที่เหลือจะกวนไข่ที่เหลือโดยไม่ทำให้สุกเกินไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- วางตอติญ่าในไมโครเวฟและคลุมด้วยกระดาษทิชชู่ชุบน้ำหมาดๆ ไมโครเวฟในระดับสูงเป็นเวลา 20 ถึง 30 วินาที พวกเขาควรจะอบอุ่นและยืดหยุ่น หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้เข้าไมโครเวฟต่อทีละสิบวินาที นำออกสู่พื้นผิวการทำงาน
- ใส่มันฝรั่ง ไส้กรอก ไข่ และชีสขูดฝอยลงในชามใบใหญ่แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักส่วนผสมลงบนตอติญ่า. ห่อแป้งตอร์ติญ่ารอบๆ ไส้ให้ปิดสนิท เสิร์ฟทันที หรือห่อด้วยกระดาษ parchment ใส่ถุงซิปล็อคแล้วแช่แข็งไว้กินทีหลัง
เคล็ดลับ
ปรับขนาดสูตรนี้เพื่อทำเบอร์ริโตกลุ่มใหญ่สำหรับแช่แข็ง ห่อเบอร์ริโตเสร็จแล้วในกระดาษ parchment แล้วใส่ในถุงซิปล็อคช่องแช่แข็ง หากต้องการอุ่นเบอร์ริโตอีกครั้งสำหรับอาหารเช้าที่ง่ายและรวดเร็ว ให้อุ่นด้วยไมโครเวฟ 2 นาที พลิกกลับด้าน แล้วเข้าไมโครเวฟอีก 2 นาที
รูปแบบสูตร
- ลองชิมไส้กรอก แฮม เบคอน โชริโซ หรือมังสวิรัติกับมังสวิรัติสำหรับไส้กรอกในสูตรนี้ สำหรับเบคอนและโชริโซ ให้แน่ใจว่าได้ทำให้ไขมันส่วนใหญ่ก่อนที่จะผสมกับไส้อื่นๆ เพื่อที่เบอร์ริโตจะไม่เลี่ยน
- ผักเสริมและง่ายต่อการเพิ่ม ซอสซัลซ่าและซอสร้อนสามารถคลุกกับไส้ก่อนวางบนตอร์ตียา หรือเพียงแค่ช้อนด้านบนก่อนห่อ ส่วนประกอบอื่นๆ เช่น พริก หัวหอม และอะโวคาโดควรหั่นเป็นลูกเต๋าประมาณ 1/4 นิ้ว แล้วคลุกกับไส้อื่นๆ เพื่อแจกจ่าย
แนะนำ:
สูตรไก่ Crockpot และ Quinoa Burrito Bowl
ทำสูตรชามเบอร์ริโตไก่ crockpot นี้ด้วย quinoa เพื่อสุขภาพแทนข้าวขาว. โรยหน้าด้วยเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบสำหรับมื้ออร่อย
เนื้อวัวและถั่วสูตร Burrito
นี่คือสูตรเบอร์ริโตเนื้อและถั่วแบบง่ายๆ ที่ทำมาจากเนื้อบดและถั่วบด ทานคู่กับซอสเอนชิลาดา หัวหอม และแป้งตอร์ติญ่า
Chipotle Chicken Burrito Bowl Recipe
รักชาม Burrito ไก่ของ Chipotle? ง่ายอย่างน่าประหลาดใจและราคาไม่แพงที่จะทำซ้ำมื้ออาหารที่บ้านด้วยท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบทั้งหมด
วันขอบคุณพระเจ้าเหลือสูตร Burrito
ทำเบอร์ริโตแสนอร่อยเหล่านี้ด้วยของเหลือวันขอบคุณพระเจ้าที่คุณโปรดปราน จากนั้นราดด้วยน้ำเกรวี่เพื่อยกระดับไปอีกขั้น
สูตร Burrito Casserole ง่ายๆ กับเนื้อบด
ใช้สูตรนี้ทำหม้อเบอร์ริโตรสอร่อย ทำจากเนื้อบด เชดดาร์ชีส เครื่องปรุงรสเบอร์ริโต ถั่วบด และตอร์ตียา