สูตรสลัดพาสต้าทูน่าและผัก

สารบัญ:

สูตรสลัดพาสต้าทูน่าและผัก
สูตรสลัดพาสต้าทูน่าและผัก
Anonim

สลัดพาสต้าทูน่าเป็นอาหารคลาสสิกสำหรับปิกนิก และอันนี้เพิ่มเกมด้วยการเพิ่มบรอกโคลีลวกกรอบ มะเขือเทศเชอร์รี่ฉ่ำ มะกอกและหัวหอม อาหารจานเดียวสีสันสดใสนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและเป็นมิตรกับเด็กในคืนที่วุ่นวาย หรือสำหรับรับประทานอาหารกลางวันแบบแพ็คกล่อง

ตั้งตารอมื้อเที่ยงแบบแพ็คคู่ด้วยการจับคู่พาสต้าทูน่ากับสลัดแสนอร่อย ชาเย็นและสตรอเบอร์รี่สดก็เข้ากันได้ดีเช่นกัน

ส่วนผสม

สำหรับสลัด:

  • 8 ออนซ์ (227 กรัม) พาสต้าโรตีหรือพาสต้าฟูซิลลี่
  • บร็อคโคลี่สดดอกเล็ก 2 ถ้วย
  • 2 (5 ออนซ์) กระป๋องบรรจุน้ำปลาทูน่า, เนื้อ
  • มะเขือเทศเชอรี่ 1 ถ้วยหรือมะเขือเทศองุ่นผ่าครึ่ง
  • มะกอกดำหรือเขียวหั่นแว่น 3/4 ถ้วย
  • 3 หัวหอมขนาดกลาง เฉพาะส่วนสีขาวและสีเขียวอ่อน ซอยตามขวาง

สำหรับแต่งตัว:

  • 1/2 ถ้วย (115 มิลลิลิตร) มายองเนส
  • 1/4 ถ้วย (60 มิลลิลิตร) น้ำมันมะกอก
  • น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะหรือน้ำส้มสายชูข้าว
  • มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา หรือไม่ใส่ก็ได้
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • 1/8 ช้อนชาพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนในการสร้าง

รวบรวมวัตถุดิบ

Image
Image

ปรุงพาสต้าตามทิศทางของแพ็คเกจในน้ำเดือดเดือด

Image
Image

ในนาทีสุดท้ายของการทำอาหาร ให้ใส่บร็อคโคลี่ดอก

Image
Image

ล้างเส้นบะหมี่และบร็อคโคลี่

Image
Image

ล้างทันทีภายใต้น้ำเย็นจัดและสะเด็ดน้ำ

Image
Image

ในชามใบใหญ่ ผสมพาสต้าและบร็อคโคลี่กับทูน่า มะเขือเทศ มะกอก และต้นหอม

Image
Image

ในชามใบเล็ก ผสมมายองเนส น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด (ถ้าใช้) เกลือและพริกไทย

Image
Image

ตีให้เข้ากันเป็นน้ำสลัดเนื้อครีม

Image
Image

ก่อนเสิร์ฟ ราดน้ำสลัดทูน่า-พาสต้าแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

Image
Image

รูปแบบต่างๆ

  • อยากทำสูตรให้มีประโยชน์มากขึ้นไหม? ลองเปลี่ยนพาสต้าธรรมดาเป็นโฮลวีต ระหว่างผัก ทูน่า และน้ำสลัด มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายมากมายในจาน เพื่อช่วยให้มือใหม่ที่รับประทานโฮลเกรนคุ้นเคยกับการเปลี่ยนแปลง
  • ไม่ชอบน้ำสลัดที่ใช้มาโย? ข้ามมันและโยนสลัดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษผลไม้และน้ำมะนาวคั้นสดเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่นและเกลือทะเลหยาบเล็กน้อยหากต้องการ

เคล็ดลับ

  • ทูน่าและมาโยต่างก็เน่าเสียง่าย ดังนั้นหากคุณจะส่งสิ่งนี้ไปที่ที่ทำงานหรือโรงเรียน อย่าลืมบรรจุสลัดแช่เย็นในกระติกน้ำร้อนเพื่อให้มันเย็นอย่างปลอดภัยจนถึงเวลาอาหารกลางวัน
  • พกพาไปปิคนิคหรือหม้อไฟ? กระเป๋าเก็บความเย็นที่หุ้มฉนวนอย่างดีพร้อมถุงน้ำแข็งจำนวนมากเป็นตัวเลือกที่ดี