สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Isaac Marshman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 06:06
ไข่เจียวสูตรนี้สำหรับเด็กๆ ทำง่ายมาก พวกเขาต้องการทำเป็นเวอร์ชั่นของตัวเองในเวลาไม่นาน การทำไข่เจียวชั้นดีด้วยส่วนผสมง่ายๆ ไม่ใช่เรื่องยาก เคล็ดลับอยู่ที่ให้แน่ใจว่าคุณใช้กระทะที่ถูกต้อง (ไม่ติดกระทะหรือเหล็กหล่อ) และตั้งอุณหภูมิให้พอเหมาะ
ไข่เจียวสูตรสำหรับเด็ก: เคล็ดลับสำหรับอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ
ไข่เจียวสูตรนี้ไม่ซับซ้อน เรียกเฉพาะชีส แต่คุณสามารถสร้างสรรค์ได้อย่างแน่นอน โดยใส่เนื้อสัตว์และผักต่างๆ ที่เด็กๆ ชอบทำไข่เจียวตามชอบ
หากบุตรหลานของคุณสนใจที่จะมีส่วนร่วม ปล่อยให้พวกเขาตอกไข่แล้วตีกับน้ำ (หรือคุณอาจใช้นม 1 ช้อนโต๊ะแทนน้ำเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่นุ่มขึ้น) เกลือ และพริกไทย ขณะที่พวกเขาทำเช่นนั้น แสดงให้พวกเขาเห็นถึงวิธีการอุ่นกระทะโดยใช้ไฟปานกลางเพื่อให้ไข่เจียวสุกอย่างทั่วถึง
รักษาไม้พายให้สะอาดในขณะที่คุณพลิก เพราะไม้พายที่เลอะเทอะอาจหมายถึงไข่เจียวของคุณอาจติดกระทะได้ อย่ากลัวที่จะปล่อยให้เด็กๆ ลองพลิกไข่เจียวด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง ความพยายามเป็นวิธีเดียวที่พวกเขาจะเรียนรู้ที่จะทำมันให้ดี
ส่วนผสม
- สเปรย์ทำอาหารหรือเนย
- ไข่ใหญ่ 3 ฟอง
- น้ำ 1 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- เนื้อสัตว์หรือผัก (เช่น ไส้กรอกสไลซ์ หัวหอม พริกหยวก ผักโขม ฯลฯ) ไม่จำเป็น
- เชดดาร์ชีสขูด 1/2 ถ้วย
ขั้นตอนในการสร้าง
รวบรวมวัตถุดิบ
ฉีดกระทะเคลือบกันติดหรือกระทะเหล็กหล่อขนาด 10 หรือ 12 นิ้ว พร้อมสเปรย์ทำอาหารบาง ๆ และความร้อนบนไฟร้อนปานกลาง
ตีไข่ น้ำ เกลือ และพริกไทยจนฟูและฟู
เมื่อกระทะร้อน (แต่ไม่สูบบุหรี่) ให้เทไข่ที่ผสมลงไป
ในขณะที่ไข่เจียวเริ่มเซ็ตตัว ให้ยกขอบของไข่เจียวด้วยไม้พายที่สะอาดและกระทะเอียงเพื่อให้ไข่เจียวส่วนที่ยังไม่ได้ไหลไหลออกมาด้านล่างและเริ่มเซ็ตตัว
ซ้ำฝั่งตรงข้าม
ถ้าใส่ผักหรือเนื้อสัตว์ ให้ใส่ตอนนี้
เมื่อไข่เจียวสุกแล้ว ให้โรยชีสบนไข่เจียวครึ่งหนึ่ง
จากนั้นพับไข่เจียวอีกครึ่งหนึ่งทับชีส
ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟทันที
เคล็ดลับ
สูตรง่ายๆนี้ทานคู่กับซอสมะเขือเทศก็อร่อย หากลูกของคุณชอบการผจญภัยมากขึ้น ลองเพิ่มด้านหนึ่งของผักที่ปรุงสุกแล้วทุกครั้งที่คุณทำสูตรนี้และดูว่าพวกเขามีปฏิกิริยาอย่างไร หลังจากนั้น คุณสามารถลองใส่ผักนั้นลงในไข่เจียวได้หากดูเหมือนพวกมันจะเข้ากัน