สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Isaac Marshman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 06:06
ชื่อ "ดาร์บี้ค็อกเทล" ถูกนำมาใช้สำหรับค็อกเทลจำนวนมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ส่วนใหญ่มักทำด้วยวิสกี้บูร์บอง ซึ่งเป็นไปได้มากที่สุดเนื่องจากการเชื่อมโยงกับ Kentucky Derby แม้ว่าจะมีรูปแบบทั่วไปหนึ่งรูปแบบที่มีเหล้ายิน ล้วนเป็นเครื่องดื่มที่มีเสน่ห์น่าลิ้มลองและมีตัวเลือกที่หลากหลาย รับรองว่าเป็นดาร์บี้ค็อกเทลสำหรับทุกอารมณ์ที่คุณพบ
ค็อกเทลดาร์บี้ (น่าจะ) เป็นที่นิยมมากที่สุดมีสไตล์แมนฮัตตันแม้ว่าจะใช้เบเนดิกตินแทนเวอร์มุตหวาน รสชาติของน้ำผึ้งและสมุนไพรของเหล้านี้ช่วยเปลี่ยนเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยจากวิสกี้ยอดนิยมให้กลายเป็นเครื่องดื่มหลังอาหารค่ำได้มากขึ้น
ส่วนผสม
- วิสกี้บูร์บอง 2 ออนซ์
- 1/4 ออนซ์ เหล้าเบเนดิกติน
- 1 แดชขม
- มะนาวบิดสำหรับโรยหน้า
ขั้นตอนในการสร้าง
- รวบรวมวัตถุดิบ
- เทวิสกี้ เหล้า และขมลงในเชคเก้อร์ค็อกเทลที่เติมน้ำแข็ง
- เขย่าให้เข้ากัน
- กรองลงในแก้วค็อกเทลเย็นๆ
- ประดับด้วยมะนาวบิด. เสิร์ฟและเพลิดเพลิน
เคล็ดลับ
- เลือกสุราชั้นบนสุดสำหรับดาร์บี้ค็อกเทลทั้งหมดเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่อร่อยที่สุด
- ค็อกเทลเหล่านี้คุณจะพบมากที่สุดเพลิดเพลินเมื่อเสิร์ฟในแก้วแช่เย็น หากคุณลืมแช่แข็งไว้ล่วงหน้า ให้ใส่น้ำแข็งสองสามก้อนลงในแก้วในขณะที่คุณผสมเครื่องดื่ม ทิ้งก่อนเครียด
รูปแบบสูตร
- วิสกี้ดาร์บี้ค็อกเทลยอดนิยมอื่น ๆ มีสไตล์วิสกี้เปรี้ยวมากกว่า มาจาก "Bartender's Guide" ของปี 1947 ของ Trader Vic แม้ว่าเขาจะไม่เห็นด้วยกับสูตรเดียวเพราะหนังสือเล่มนี้มีค็อกเทลดาร์บี้ที่แตกต่างกันสามแบบ เวอร์ชันนี้ผสมผสานบูร์บอง 1 ออนซ์กับเวอร์มุตหวานและคูราเซาสีส้มอย่างละ 1/2 ออนซ์ และน้ำมะนาว 3/4 ออนซ์ เขย่าและกรองลงในแก้วค็อกเทล แล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝานและ/หรือสะระแหน่
- ดาร์บี้ค็อกเทลที่ใช้จินมีชื่ออยู่ในหมวดหมู่ "The Unforgettables" บนเว็บไซต์ของสมาคมบาร์เทนเดอร์นานาชาติ (IBA) แม้ว่าต้นกำเนิดจะยังไม่ชัดเจนนัก ในการปรุง ให้ผสมจิน 2 ออนซ์กับลูกพีชขม 2 หยดและสะระแหน่ 2 ก้าน (ไม่ผสมกัน ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับสมุนไพร) ในแก้วผสมกับน้ำแข็ง เทลงในแก้วค็อกเทล ใช้สะระแหน่เล็กน้อยเป็นเครื่องปรุง
ดาร์บี้ค็อกเทลแข็งแกร่งแค่ไหน
ค็อกเทลเบเนดิกตินและจินดาร์บี้มีน้ำหนักถึง 32 เปอร์เซ็นต์ ABV (64 หลักฐาน) วางไว้ในหมู่ค็อกเทลที่แข็งแกร่งที่สุดที่คุณสามารถผสมได้ นั่นคือวิสกี้หรือเหล้ายินที่มีหลักฐาน 80 เช่นกัน หากคุณอยากเลือกเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่แรงกว่า เครื่องดื่มก็สามารถพิสูจน์ได้ถึง 80 ประการ ในทางตรงกันข้าม ปริมาณแอลกอฮอล์ของดาร์บี้ค็อกเทลเปรี้ยวควรอยู่ในช่วง 19 เปอร์เซ็นต์ ABV (38 หลักฐาน)