มะม่วงสดสูตรค็อกเทล

สารบัญ:

มะม่วงสดสูตรค็อกเทล
มะม่วงสดสูตรค็อกเทล
Anonim

สูตรมะม่วงไหมไทยเพิ่มรสชาติผลไม้เมืองร้อนให้กับเหล้ารัมค็อกเทลแก้วโปรด ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำตั้งแต่เริ่มต้น และเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับปาร์ตี้ฤดูร้อน ไม่ว่าจะริมสระน้ำหรือในสวนหลังบ้าน

ในขณะที่คุณสามารถใช้เหล้ารัมมะม่วงหรือน้ำหวานได้ แต่สูตรนี้จะเพิ่มมะม่วงสดให้กับไหมไทยแบบคลาสสิก รสหวานอมเปรี้ยวของมะม่วงเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของเหล้ารัมบ่ม คูราเซาส้ม น้ำเชื่อมออร์เจท และน้ำมะนาว เพื่อแต่งงานกับรสชาติ สูตรนี้รวมถึงการสาดน้ำสับปะรดด้วย การทำเครื่องดื่มนั้นง่ายพอๆ กับการกวน การเขย่า และการทำให้ตึง ดังนั้นใครๆ ก็ผสมมันได้ด้วยเครื่องมือบาร์พื้นฐานสองสามอย่าง

ส่วนผสม

  • มะม่วงสดหั่นลูกเต๋า 1/2 ถ้วย จากมะม่วงประมาณ 1/2 ลูก
  • 1/4 ออนซ์ น้ำเชื่อมออร์เจท
  • 1 1/2 ออนซ์เหล้ารัมอายุ
  • เหล้าคูราเซาส้ม 1/2 ออนซ์
  • น้ำมะนาวคั้นสด 1/2 ออนซ์
  • น้ำสับปะรด 1/4 ออนซ์
  • มะม่วงสำหรับตกแต่ง
  • สะระแหน่สด สำหรับโรยหน้า

ขั้นตอนในการสร้าง

รวบรวมวัตถุดิบ

Image
Image

ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมน้ำเชื่อมมะม่วงและน้ำเชื่อมจนผลแตกและคั้นน้ำอย่างดี

Image
Image

เพิ่มเหล้ารัม คูราเซาส้ม และน้ำมะนาวและสับปะรด กรอกเชคเกอร์ใส่น้ำแข็ง

Image
Image

เขย่าอย่างแรงเป็นเวลาอย่างน้อย 30 วินาที

Image
Image

กรองน้ำแข็งแก้วเก่าทับน้ำแข็งที่บดแล้ว

Image
Image

ประดับด้วยมะม่วงสไลด์และสะระแหน่สด (ถ้าใช้). เสิร์ฟและเพลิดเพลิน

Image
Image

เคล็ดลับ

  • สำหรับ ไหมไทย นี้ ใช้เหล้ารัมที่คุณโปรดปราน ความโอ๊กอายุของถังเพิ่มรสชาติที่ดีให้กับเครื่องดื่มผลไม้
  • พิจารณาว่าน้ำมะนาวคั้นสดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเครื่องดื่มเขตร้อน เนื่องจากน้ำผลไม้บรรจุขวดมักจะทำให้หวานและบางครั้งก็มีรสชาติที่ผิดธรรมชาติ มะนาวลูกใหญ่ครึ่งหนึ่งควรให้น้ำผลไม้เพียงพอสำหรับดื่มหนึ่งแก้ว
  • น้ำแข็งบดเป็นซิกเนเจอร์ของไหมไทย ทำให้เครื่องดื่มเย็นฉ่ำจนไม่สามารถเติมน้ำแข็งก้อนได้ หากต้องการบดน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว ให้ใช้เครื่องบดน้ำแข็งแบบใช้มือหรือแบบไฟฟ้า กระเป๋าและตะลุมพุกของ Lewis ใช้งานได้เช่นกัน แต่ต้องพยายามมากขึ้นอีกนิด คุณต้องใช้น้ำแข็งบดประมาณ 1 ถ้วยต่อแก้ว

รูปแบบสูตร

  • เหล้ารัมเครื่องเทศเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเหล้ารัมที่มีอายุมาก โดยเพิ่มรสชาติให้ไหมไทยเล็กน้อย
  • แทนมะม่วงสด ใช้เหล้ารัมมะม่วงหรือน้ำหวานมะม่วง 1 1/2 ออนซ์ หรือผสมทั้งสองอย่าง
  • บลูเบอร์รี่กับมะม่วงก็เลิศ เพิ่มบลูเบอร์รี่สองสามอันลงในโคลนเพื่อให้ได้สีสันและรสชาติของเบอร์รี่หวาน
  • ถ้าจะเผ็ดกว่านี้ ให้คลุกพริกฮาลาปิโน่กับมะม่วงและส้มโอสัก 1-2 เม็ด
  • เมื่อคุณต้องการทำเหยือกมะม่วง ควรใช้น้ำมะม่วง น้ำหวาน หรือเหล้ารัม สำหรับเครื่องดื่มหกถึงแปดเครื่อง ให้ใช้เหล้ารัมและน้ำมะม่วงที่คุณเลือกอย่างละ 1 1/2 ถ้วย คูราเซาและน้ำมะนาวอย่างละ 1/2 ถ้วย และน้ำเชื่อมออร์เจทและน้ำสับปะรดอย่างละ 1/4 ถ้วย ผสมส่วนผสมในเหยือกขนาดเล็กแล้วแช่เย็น เสิร์ฟ เทใส่แก้วน้ำแข็งบดแล้วโรยหน้า

ใช้อะไรแทนน้ำเชื่อม Orgeat ได้บ้าง

น้ำเชื่อมออร์จีทเป็นไซรัปกลิ่นอัลมอนด์ที่มีน้ำดอกส้มเล็กน้อย เครื่องผสมที่ไม่มีแอลกอฮอล์มักปรากฏในค็อกเทลเขตร้อนและเป็นสารให้ความหวานที่ดีเยี่ยมในเครื่องดื่มรัมหลายชนิด ถ้าคุณไม่มี น้ำเชื่อมอัลมอนด์หรือเหล้าอะมาเร็ตโตก็ใช้แทนได้ดี

มะม่วงไหมไทยแข็งแรงแค่ไหน

ปริมาณแอลกอฮอล์ในมะม่วงไหมไทยจะขึ้นอยู่กับความแรงของเหล้ารัมที่คุณเลือกเท ใช้เหล้ารัม 80 ชนิดโดยเฉลี่ย ผสมอยู่ในช่วง 18 เปอร์เซ็นต์ ABV (36 หลักฐาน) เครื่องดื่มนี้เบากว่าไหมไทยดั้งเดิมเล็กน้อย แต่ก็ยังเป็นค็อกเทลที่ค่อนข้างแรง