ลูกไฟสูตร Eggnog

สารบัญ:

ลูกไฟสูตร Eggnog
ลูกไฟสูตร Eggnog
Anonim

Fireball Eggnog อาจเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มคริสต์มาสที่คุณโปรดปราน วิสกี้อบเชยยอดนิยมเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับค็อกเทลวันหยุดสุดคลาสสิกนี้ มันให้สัมผัสของเครื่องเทศอุ่น ๆ ความหวานที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่น่าดึงดูดใจที่จะทำให้ทุกคนมีอารมณ์รื่นเริง

Eggnog แบบดั้งเดิมสามารถไม่มีแอลกอฮอล์ได้ แม้ว่ามักจะถูกแทงด้วยบรั่นดี รัมหรือวิสกี้ และแท่งอบเชยเป็นเครื่องปรุงทั่วไป การเปลี่ยนสุราเป็น Fireball Whisky เป็นทางเลือกที่เป็นธรรมชาติเพราะเป็นเหล้าวิสกี้ที่ผสมอบเชย เข้ากันได้ดีกับรสชาติต่างๆ เช่น กาแฟและวานิลลา แต่ในสูตรนี้ จะจับคู่กับรสอัลมอนด์ของอะมาเร็ตโต เหล้าทั้งสองชนิดถูกเขย่าด้วย Eggnog ที่เตรียมไว้ และคุณสามารถใช้ Eggnog ที่ซื้อจากร้านหรือทำเองก็ได้ เนื่องจากส่วนผสมแต่ละอย่างมีน้ำตาลอยู่จำนวนหนึ่ง จึงไม่จำเป็นต้องเติมสารให้ความหวาน

ขอบอบเชยกับน้ำตาลจะทำให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก การใช้น้ำตาลดิบและอบเชยป่นมากกว่าที่คุณทำในค็อกเทลอื่นๆ จะทำให้ Eggnog สมบูรณ์แบบ ในแต่ละจิบ คุณจะเพลิดเพลินไปกับความสมดุลของ Eggnog ที่เข้มข้น แอลกอฮอล์ที่หอมกรุ่น (แต่ไม่เกินกำลัง) และส่วนผสมที่หอมหวานและอบอุ่นของเครื่องเทศบ๊องๆ

สูตรทำค็อกเทลหนึ่งแก้ว ขยายขนาดเพื่อทำเครื่องดื่มสองหรือสามเครื่องในคราวเดียวหากขวดค็อกเทลของคุณสามารถจัดการระดับเสียง เนื่องจาก Eggnog ไม่ได้เสิร์ฟบนน้ำแข็ง เป็นการดีที่สุดที่จะเขย่าค็อกเทลนี้อย่างหนักเป็นพิเศษเพื่อทำให้เครื่องดื่มข้นนุ่มและเจือจาง และแต่งงานกับรสชาติ ทำให้ถูกต้องก่อนเสิร์ฟในงานปาร์ตี้วันหยุดของคุณ แม้ว่าจะเป็นแค่เพื่อนไม่กี่คนก็ตาม

"ถ้าคุณรักซินนามอน เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับคุณ รสหวานและเข้มข้น เป็นวิธีที่ดีในการปิดท้ายมื้ออาหารหน้าหนาว หากคุณต้องการความหวานน้อยลง ให้ลดอะมาเร็ตโตเล็กน้อย ให้น้อยลง เครื่องเทศ ลด Fireball หรือเปลี่ยนครึ่งหนึ่งเป็นวิสกี้ธรรมดา" -ลอเรล แรนดอล์ฟ

Image
Image

ส่วนผสม

  • 1/4 ถ้วยน้ำตาลทรายดิบสำหรับขอบเสริม
  • อบเชยป่น 2 ช้อนโต๊ะ สามารถเลือกขอบได้
  • 3 ออนซ์ที่ซื้อจากร้านค้า, เตรียม Eggnog
  • 2 ออนซ์เหล้าวิสกี้รสอบเชย
  • 3/4 ออนซ์ เหล้าอะมาเร็ตโต และเพิ่มเติมสำหรับขอบเสริม
  • อบเชยสำหรับโรยหน้า
  • ลูกจันทน์เทศขูดสดสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนในการสร้าง

รวบรวมวัตถุดิบ

Image
Image

หากต้องการ ให้ขอบแก้วแบบเก่ากับน้ำตาลซินนามอน: ในจานเล็กๆ ผสมน้ำตาลดิบและอบเชยป่นให้เป็นสีเดียวกัน แล้วเทอะมาเร็ตโตจำนวนเล็กน้อยลงในจานเล็กๆ อีกจาน จุ่มขอบแก้วลงในอะมาเร็ตโตแล้วม้วนเป็นน้ำตาลซินนามอน

Image
Image

ในเชคเก้อร์ค็อกเทล เท eggnog, เหล้าวิสกี้อบเชย และ amaretto เติมน้ำแข็ง

Image
Image

เขย่าแรงๆ 30 วินาที

Image
Image

เทลงในแก้วที่เตรียมไว้

Image
Image

โรยหน้าด้วยไม้อบเชยและโรยลูกจันทน์เทศขูดสด

Image
Image

เคล็ดลับ

  • เมื่อซื้อ Eggnog คุณจะพบบางอย่างที่สนุกและอื่น ๆ ที่ไม่ใช่ พยายามหลีกเลี่ยง Eggnog ที่ถูกที่สุดและอย่าลืมอ่านส่วนผสมเพื่อที่คุณจะได้รู้ว่ามีอะไรอยู่ในกล่อง คุณจะพบไข่ออร์แกนิก ไขมันต่ำ แม้กระทั่งถั่วเหลืองและนมอัลมอนด์อัลมอนด์
  • ขอบอบเชย-น้ำตาลเพียงพอที่จะขอบแก้วสมัยเก่าอย่างน้อยสี่ใบ. หากคุณมีเหลือให้เก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในครั้งต่อไปที่คุณทำเครื่องดื่มนี้

รูปแบบสูตร

  • หากคุณมีวิสกี้อบเชยที่ชื่นชอบนอกเหนือจาก Fireball จะทำงานได้ดีในสูตรนี้ แบรนด์เชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่มีรสหวานด้วย ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปรับสูตร สิ่งเหล่านี้มักจะต่ำกว่า 40 เปอร์เซ็นต์ ABV (80 หลักฐาน) และคุณสามารถมองหา "เหล้า" บนฉลากได้
  • คุณยังสามารถใช้วิสกี้ผสมอบเชยแบบโฮมเมดได้อีกด้วย มันจะไม่หวานและใช้งานได้ดีกับบูร์บองและวิสกี้ที่ผสมอย่างราบรื่น: วางซินนามอนแท่งสองแท่งลงในขวดขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยวิสกี้ที่คุณเลือกแล้วปล่อยให้มันชงประมาณสามวัน เมื่อได้รสชาติที่ชอบแล้ว ให้เอาอบเชยออก
  • เมื่อใช้วิสกี้อบเชยแบบไม่หวาน ให้เติมน้ำเชื่อมธรรมดาหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลประมาณ 1/4 ถึง 1/2 ออนซ์ลงในสูตร Eggnog ของ Fireball

Fireball Eggnog แข็งแกร่งแค่ไหน

Eggnog ขึ้นชื่อเรื่องการเมามายในวันหยุด แต่ Eggnog ลูกไฟนี้ไม่แรงมาก วิสกี้ Fireball มาตรฐานขวดละ 33 เปอร์เซ็นต์ ABV (66 หลักฐาน) ซึ่งเบากว่าวิสกี้เฉลี่ยและ amaretto ก็มีความแข็งแกร่งใกล้เคียงกัน หากคุณรักษาสัดส่วนของ Eggnog เครื่องดื่มจะเขย่าถึง 12 เปอร์เซ็นต์ ABV (24 หลักฐาน) ซึ่งคล้ายกับแก้วไวน์ การใช้ Fireball 42 Proof จะเพิ่มปริมาณแอลกอฮอล์ และคุณสามารถเมามายได้ด้วยการดื่ม Eggnog ที่มีหนามแหลมมากเกินไปทุกประเภท

Eggnog Curdle กับแอลกอฮอล์หรือไม่

ถึงแม้จะหายาก แต่ก็มีความเป็นไปได้ที่ Eggnog จะเคืองเมื่อผสมกับแอลกอฮอล์ โดยทั่วไปแล้วเป็นเพราะกรดทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์นมมากเกินไป ซึ่งอาจมาจากสุราหรือนมที่มีไขมันต่ำซึ่งมีไขมันต่ำหรือมีรสเปรี้ยว สำหรับ Eggnog ที่ดีที่สุด ให้ใช้นมสดที่ไม่ผ่านการขัดสี เก็บ Eggnog ที่เตรียมไว้ในตู้เย็นตลอดเวลาและทิ้งหากเลยวันหมดอายุหรือมีกลิ่นหรือลักษณะที่ปรากฏ นอกจากนี้ การเติมเหล้าลงใน Eggnog โดยทำตามกฎเคมีเพื่อ "เติมกรดลงในน้ำ" จะช่วยป้องกัน Eggnog ที่ทำให้ม้วนงอได้

แนะนำ: