หม้อทอดไร้น้ำมันสูตรไข่ต้ม

สารบัญ:

หม้อทอดไร้น้ำมันสูตรไข่ต้ม
หม้อทอดไร้น้ำมันสูตรไข่ต้ม
Anonim

ไข่ต้มแบบใช้หม้อทอดไร้น้ำมันเป็นทางเลือกที่ดีเมื่อเทียบกับวิธีการแบบเดิม ไม่จำเป็นต้องรอให้น้ำเดือดหรือตั้งเวลาว่าไข่จะต้องปรุงนานแค่ไหน เพียงใส่ไข่เย็นลงในตะกร้าทอดและตั้งอุณหภูมิต่ำ ปรุงตามเวลาที่แนะนำด้านล่าง โบนัส: ไข่ยังลอกง่ายกว่ามากเพราะเปลือกเกาะติดกับไข่น้อยลง

หม้อทอดอากาศเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุงอาหารจานโปรดของคุณมากมาย พวกเขาสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องเติมน้ำมันหรือน้ำ เพลิดเพลินกับไข่ต้มเหล่านี้เป็นของว่าง อาหารเช้าจานด่วนระหว่างเดินทาง หรือเป็นส่วนหนึ่งของสูตรอาหารที่คุณโปรดปราน เช่น สลัดค็อบบ์

"ฉันรักหม้อทอดอากาศของฉันจริงๆ หม้อทอดอเนกประสงค์และช่วยให้ฉันกำจัดเครื่องใช้อื่นๆ ในบ้านได้ ฉันปรุงไข่ต้มทุกสัปดาห์และสามารถโยนมันลงในหม้อทอดไร้น้ำมันได้โดยตรงจากหม้อทอด ตู้เย็นและเดินออกไป 15 นาที เป็นของขวัญที่ไม่มีวันหยุดให้" -เรเน่ วิลสัน

Image
Image

ส่วนผสม

  • ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
  • เกลือ ไม่จำเป็น
  • พริกไทยดำป่นสด, อุปกรณ์เสริม

ขั้นตอนในการสร้าง

รวบรวมวัตถุดิบ

Image
Image

ใส่ไข่ลงในตะกร้าทอดจากตู้เย็นเพื่อให้ไข่ยังเย็นอยู่

Image
Image

อุ่นไข่ที่อุณหภูมิ 275 F เป็นเวลา 17 นาทีสำหรับไข่ต้ม ต้มไข่ลวก 15 นาที

(หม้อทอดลมของคุณอาจแตกต่างกันไป บางคนแนะนำอุณหภูมิที่ต่ำกว่า 250 เป็นเวลา 15-17 นาที ทดลองและข้อผิดพลาดกับไข่หนึ่งฟองเพื่อค้นหาสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับหม้อทอดอากาศของคุณ)

Image
Image

เตรียมน้ำแข็งใส่ชาม. เมื่อหมดเวลา ให้ค่อยๆ ใส่ไข่ลงในอ่างน้ำแข็ง ปล่อยให้นั่งสองนาที

Image
Image

สัมผัสไข่: หากมีให้และรู้สึกนุ่มเมื่อคุณบีบเบา ๆ พวกมันจะไม่ต้ม นำกลับไปที่หม้อทอดอากาศและปรุงอาหารต่ออีก 3 ถึง 5 นาที ปอกเปลือกไข่. หั่นเปิดเพื่อความเรียบร้อย

Image
Image

เสิร์ฟเองหรือเป็นกับข้าวจานโปรด โรยไข่ด้วยเกลือและพริกไทยหากต้องการ

Image
Image

คำแนะนำสูตรอาหาร

  • อย่าลืมแช่ไข่ในอ่างน้ำ 2-3 นาทีแล้วจึงปอกไข่ ยิ่งแช่อ่างยิ่งลอกออกยาก
  • หม้อทอดอากาศแต่ละตัวไม่เหมือนกัน เวลาทำอาหารของคุณอาจแตกต่างกันไปจากเรา ทดสอบจังหวะด้วยไข่หนึ่งฟองก่อน
  • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิต่ำ ระหว่าง 250 ถึง 275F และคุณจะต้องปรุงอาหารเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที หม้อทอดไฟฟ้าบางรุ่นใช้เวลานานกว่า หายากที่จะใช้เวลาน้อยลง

วิธีใช้ไข่ลวก

ไข่ต้มมีประโยชน์หลายอย่าง สามารถใช้ได้กับทุกมื้อ หรือจะทานเป็นอาหารว่างก็ได้

สูตรอาหารเช้า:

โจ๊กหม้อทันที

สูตรอาหารกลางวัน:

  • สลัดมันฝรั่ง
  • สลัดพาสต้า
  • คอบบ์สลัด
  • แซนวิชสลัดไข่

สูตรอาหารค่ำ:

  • นาซีเลอมัก
  • สลัดผักโขมกับน้ำสลัดเบคอนอุ่นๆ

ขนม:

  • ไข่ปีศาจ
  • วิธีจัดเก็บ

    • วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บไข่ต้มคือการวางไข่ไว้ในภาชนะปิดมิดชิดหรือถุงพลาสติกในตู้เย็นนานถึง 3 วัน
    • จะปอกเปลือกหรือไม่ปอกเปลือกก็ได้ แต่จะลอกง่ายที่สุดออกจากอ่างน้ำ เป็นการดีที่จะแกะเปลือกออกให้หมดแล้วเก็บไว้
    • การแช่แข็งไข่ต้มจนแข็งไม่ได้ผลเพราะมันจะเปลี่ยนเนื้อสัมผัสของไข่ขาวและทำให้เป็นยาง

    คุณรู้ได้อย่างไรว่าไข่เสร็จแล้ว

    วิธีที่ดีที่สุดที่จะรู้ว่าไข่สุกหรือยังคือการบีบไข่เล็กน้อยเมื่ออยู่ในอ่างน้ำ หากมีการให้ไข่ แสดงว่าไข่นั้นสุกและจำเป็นต้องใส่กลับเข้าไปในตะกร้า คุณสามารถปรุงไข่หนึ่งฟองเพื่อเริ่มทำ คุณจะได้รู้ว่าหม้อทอดอากาศของคุณใช้เวลาในการปรุงนานแค่ไหน