สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Isaac Marshman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 06:06
เฟรนช์โทสต์หม้อหม้อที่ง่ายและอร่อยนี้เป็นเมนูที่ลืมไม่ลงสำหรับอาหารเช้าสุดสัปดาห์แบบสบายๆ คุณสามารถเตรียมจานนี้ได้ในตอนเช้า และคุณสามารถนั่งเอนหลังและเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของอบเชยและน้ำตาลอุ่นๆ ขณะเพลิดเพลินกับกาแฟและอ่านหนังสือพิมพ์วันอาทิตย์ อีกวิธีหนึ่งคือสามารถประกอบในคืนก่อนหน้าและปิดและเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อให้พร้อมในเช้าวันรุ่งขึ้น
ก้อนขนมปังฝรั่งเศสสามารถตักและเสิร์ฟได้โดยตรงจากหม้อหุงช้า ก่อนรับประทานคำแรกนั้น สามารถเติมได้เช่นเดียวกับขนมปังฝรั่งเศสคลาสสิกที่คุณโปรดปราน การโรยน้ำตาลไอซิ่งและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่คลาสสิก รู้สึกอิสระที่จะปรับแต่งอาหารมื้อสายนี้และนำเสนอผลไม้สด แยม หรือผลไม้แช่อิ่มอุ่น ๆ แทนท็อปปิ้งอื่น ๆ ได้เช่นกัน
"เฟรนช์โทสต์หม้อหุงช้านั้นเร็วสุด ๆ และแก้ไขง่าย มันไม่หวานเกินไป แต่น้ำตาลไอซิ่งและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นส่วนประกอบ ฉันมองมันเป็นอาหารเช้าหรืออาหารมื้อสาย หรือราดด้วยซอสคาราเมลสำหรับของหวานแบบพุดดิ้งขนมปัง" -ไดอาน่า แรตเทรย์
ส่วนผสม
- 1 (16 ออนซ์) ก้อนขนมปังฝรั่งเศสแบบแข็ง หนึ่งวันแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
- นม 2 ถ้วย
- 6 ไข่ใหญ่
- น้ำตาลทรายแดงแน่น 1/4 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- เนยจืดเย็น 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลไอซิ่ง 1/4 ถ้วยสำหรับเสิร์ฟ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะสำหรับเสิร์ฟ
ขั้นตอนในการสร้าง
รวบรวมวัตถุดิบ
วางขนมปังก้อนในหม้อหุงช้า
ในชามใบใหญ่ ตีนม ไข่ น้ำตาลทรายแดง วานิลลาสกัด ซินนามอน และเกลือเข้าด้วยกัน
เทส่วนผสมไข่ลงบนขนมปังแล้วกดขนมปังลงไปเพื่อช่วยให้มันดูดของเหลว
ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่ว
ปรุงสูง 2 1/2 ชั่วโมงหรือต่ำ 4 1/2 ชั่วโมง
เสิร์ฟอุ่นโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งและราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
ก้าวไปข้างหน้า
คุณสามารถเตรียมเฟรนช์โทสต์ในชั่วข้ามคืนเวอร์ชันสำหรับแต่งหน้าได้ เคลือบก้อนขนมปังในคัสตาร์ดแล้วปิดฝาและแช่เย็นจานค้างคืน เช้าวันรุ่งขึ้นทาเนยแล้วปรุงตามที่กำหนด
รูปแบบต่างๆ
- โยนก้อนขนมปังกับถั่วปิ้งที่หั่นแล้วนำไปแช่ในส่วนผสมของคัสตาร์ด
- เติมหม้อปรุงด้วยผลไม้สด แยม หรือผลไม้แช่อิ่มอุ่นๆ สำหรับเสิร์ฟ
- ใช้แป้งเปรี้ยว ชัลลาห์ หรือขนมปังชนิดอื่นที่คุณชอบ - แค่ทำให้แห้งเพียงพอ
วิธีเก็บ Crock Pot French Toast
- เหลือกินได้เก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศในตู้เย็นนานถึงสามวัน อุ่นในไมโครเวฟหรืออุ่นในเตาอบ 350 F ปิดฝาเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีหรือจนร้อน
- ในการแช่แข็ง จัดเรียงชิ้นขนาดเสิร์ฟที่เย็นไว้บนแผ่นอบแล้วแช่แข็ง เมื่อแข็งตัวแล้ว ให้ถ่ายส่วนต่างๆ ลงในถุงซิปปิดช่องแช่แข็ง
- ในการอุ่นให้วางเฟรนช์โทสต์แช่แข็งในถาดอบแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ อบที่ 375 F ประมาณ 10 นาที หรือจนร้อน
คุณป้องกันหม้อตุ๋นขนมปังฝรั่งเศสไม่ให้เปียกได้อย่างไร
กุญแจสำคัญของหม้อตุ๋นขนมปังฝรั่งเศสคืออัตราส่วนของขนมปังต่อส่วนผสมคัสตาร์ด คุณจะต้องมีคัสตาร์ดมากพอที่จะหล่อเลี้ยงก้อนขนมปังทั้งหมด แต่อย่ามากเกินไป เพราะอาจทำให้ขนมปังเปียกได้
นอกจากนี้ ควรใช้ขนมปังเก่าที่ตากแห้งแล้ว ขนมปังสดชื้นเกินไปและจะดูดซับคัสตาร์ดไข่มากเกินไป ส่งผลให้หม้อตุ๋นเปียก
ถ้าขนมปังของคุณนิ่มเกินไป คุณสามารถปิ้งขนมปังในเตาอบที่ต่ำเป็นเวลา 10 นาทีหรือประมาณนั้นเพื่อให้แห้งหรือทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องโดยเปิดฝาออกเมื่อคุณได้ลูกบาศก์แล้ว
แนะนำ:
Eggnog สูตรเฟรนช์โทสต์
เฟรนช์โทสต์ Eggnog เต็มไปด้วยรสชาติวันหยุดและทำง่ายมาก
สูตรช็อกโกแลตร้อน Crockpot
Crockpot เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการทำช็อกโกแลตร้อนสำหรับทั้งครอบครัว! อุ่นเครื่องด้วยสูตรช็อกโกแลตร้อนเข้มข้นนี้
สูตรมีทโลฟ Crockpot
มีทโลฟเป็นอาหารมื้อดึกมื้อดึกและอิ่มอร่อยที่เตรียมง่ายโดยเฉพาะในหม้อหม้อ ผลลัพธ์ยังชุ่มชื้นกว่าเตาอบ
สูตรข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล Crockpot
ข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล Crockpot เป็นสูตรอาหารเช้าที่ทำได้ง่ายและอร่อยซึ่งเต็มไปด้วยผลไม้และถั่ว
Crockpot Bacon Tater สูตรอาหารเช้าหม้อ
กำลังมองหาสูตรอาหารเช้าที่อร่อยและง่ายอยู่หรือเปล่า? ทำสูตรง่ายๆ สำหรับ Crock Pot Casserole กับ tater tots, เบคอน, ชีส, ไข่และนม