สูตรขนมปังฝรั่งเศส Baileys

สารบัญ:

สูตรขนมปังฝรั่งเศส Baileys
สูตรขนมปังฝรั่งเศส Baileys
Anonim

ขนมปังฝรั่งเศสของ Baileys ทำจากขนมปัง challah นุ่มๆ ชุบด้วยน้ำยาล้างไข่ Baileys และราดด้วยช็อกโกแลตที่เสื่อมโทรมและซอส Baileys ทำง่าย และไอริชครีมให้รสชาติที่มากจนคุณแทบไม่ต้องใส่ส่วนผสมอื่นเลย

ขนมปัง Challah หรือขนมปัง brioche เหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้ เพราะมันเข้มข้น เข้มข้น และมีรสชาติที่ดีอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ขนมปังอื่นที่คุณเลือกได้ ขนมปังที่บางกว่าและแข็งน้อยกว่าจะต้องใช้เวลาในการล้างไข่น้อยลงและมีเวลาทำอาหารที่สั้นลง

เฟรนช์โทสต์เสิร์ฟได้ตลอดทั้งปี เหมาะสำหรับเช้าวันคริสต์มาสหรือวันเซนต์แพททริค แต่ก็อร่อยในวันหยุดสุดสัปดาห์หรือเสิร์ฟสำหรับอาหารเช้าและกลางวันในฤดูใบไม้ผลิ สามารถเพิ่มเป็นสองเท่าหรือสามเท่าได้อย่างง่ายดายสำหรับกลุ่มใหญ่ และคุณสามารถเปลี่ยนเป็นขนมปังปิ้งขนมปังฝรั่งเศสแบบข้ามคืนได้

ส่วนผสม

สำหรับเฟรนช์โทสต์:

  • ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
  • นม 3/4 ถ้วย
  • น้ำตาล 1/4 ถ้วย
  • 1/4 ถ้วยเบลีย์ไอริชครีม
  • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
  • ขนมปัง challah 4 ถึง 6 ชิ้น
  • เนย 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับซอสช็อคโกแลต:

  • ดาร์กช็อกโกแลต 4 ออนซ์
  • ครีมหนัก 2 ช้อนโต๊ะ
  • เบลีย์ไอริชครีม 2 ช้อนชา

สำหรับเสิร์ฟ:

  • วิปครีม,ทางเลือก
  • สตรอว์เบอร์รี่สด เลือกได้

ทำเฟรนช์โทสต์ Challah

รวบรวมวัตถุดิบ

Image
Image

ตีไข่ในชามตื้นจนไข่ขาวและไข่แดงเข้ากัน

Image
Image

เติมนม น้ำตาล เบลีย์ และสารสกัดวานิลลาลงในไข่แล้วตีอีกครั้ง

Image
Image

แช่ขนมปังแต่ละแผ่นในส่วนผสมของไข่ ให้แน่ใจว่าเคลือบทั้งสองด้าน แช่ประมาณหนึ่งนาที ให้นานขึ้นถ้าขนมปังหนามาก และใช้เวลาน้อยลงถ้าคุณใช้ขนมปังที่บางกว่า

Image
Image

อุ่นกระทะด้วยเนยหนึ่งช้อนโต๊ะด้วยไฟอ่อนปานกลาง. ปรุงเฟรนช์โทสต์ด้านละ 3 นาที หรือจนเป็นสีเหลืองทองและอุ่นให้ทั่ว

Image
Image
  • เก็บเฟรนช์โทสต์เสร็จแล้วอุ่นในเตาอบ 200 F. ปรุงเฟรนช์โทสต์ที่เหลือโดยใช้เนยที่เหลือ ขณะทำเฟรนช์โทสต์ ให้รวบรวมส่วนผสมสำหรับซอสช็อกโกแลต
  • ทำซอสช็อคโกแลต

    รวบรวมวัตถุดิบ

    Image
    Image

    เพิ่มช็อกโกแลตชิป เฮฟวี่ครีม และเบลีย์ลงในชามที่เข้าไมโครเวฟได้ ตั้งไฟแรงสูงเป็นเวลา 30 วินาที คนให้เข้ากัน จากนั้นให้ความร้อนอีกครั้งโดยเพิ่มทีละ 15 วินาทีจนส่วนผสมละลายหมด

    Image
    Image

    ราดเฟรนช์โทสต์ราดซอสช็อคโกแลต ท็อปด้วยวิปครีมและสตรอว์เบอร์รี่ตามใจชอบ

    Image
    Image

    รูปแบบสูตร

    คุณยังสามารถทำขนมปังฝรั่งเศส Baileys เป็นขนมปังฝรั่งเศสแบบข้ามคืนได้อีกด้วย:

    • หั่นขนมปังเป็นก้อน
    • วางลูกบาศก์ลงในหม้อที่ทาเนย. เทส่วนผสมไข่ลงไปด้านบน
    • ปิดและแช่เย็นจนถึงเช้าวันถัดไปหรืออบทันที
    • อบที่ 375 F เป็นเวลา 25 ถึง 40 นาที (ใช้เวลาปรุงอาหารนานขึ้นหากคุณแช่เย็นค้างคืน)

    แนะนำ: